“سر الطعم والقرمشة والطبقة الخارجية” أسهل طريقة لعمل حلقات البصل المقرمشة ألذ من المطاعم وطعم لايقاوم

“سر الطعم والقرمشة والطبقة الخارجية” أسهل طريقة لعمل حلقات البصل المقرمشة ألذ من المطاعم وطعم لايقاوم
أسهل طريقة لعمل حلقات البصل المقرمشة

تعد حلقات البصل المقلية المقرمشة من بين ألذ السناكس التي يمكن أن تقومي بتحضيرها في المنزل، كما تعتبر من السناكس المفضلة بطعمها الغير تقليدي، ويمكنك أن تحضريها بكل سهولة فهي من أنواع المقبلات التي تتوفر في منيوهات العديد من المطاعم الشهيرة، وتباع بأغلى الأسعار، ولذلك يمكنك أن تقدميها على مائدتك وتكون طبق من بين الأطباق المقدمة على سفرتك، وبجانب أكلات الأسماك أو أكلات المشاوي من خلال الاعتماد على تلك الوصفة، والتي نقدمها لك في تلك السطور المقبلة، مع بيان أحسن المكونات والطريقة الخاصة بالتحضير.

“سر الطعم والقرمشة والطبقة الخارجية” أسهل طريقة لعمل حلقات البصل المقرمشة ألذ من المطاعم وطعم لايقاوم
أسهل طريقة لعمل حلقات البصل المقرمشة

مكونات عمل حلقات البصل المقرمشة

  • عدد 2 بصلة متوسطة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • عدد 2 بيضة.
  • 1 كوب بقسماط.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ربع كوب حليب.
  • نصف كوب دقيق أبيض.

أسهل طريقة لعمل حلقات البصل المقرمشة

جهزي تلك النوعية المميزة من المقبلات سريعة التحضير من خلال اتباعك لما يلي:

  • قومي بتقشير البصل المتوفر لديك، ومن ثم قطعيه لشرائح على هيئة حلقات، ويفضل على تركها حلقات سليمة دون تقطيع وفصل حلقات البصل برفق.
  • بعد ذلك قومي بخطوة تقليب الدقيق مع كمية النشا والتوابل بالكامل ثم امزجيه جيدا في وعاء آخر.
  • قومي بضرب البيضة مع توفير رشة الملح والقليل من الفلفل الأسود ثم أضيفي الحليب على البيض وأعيدي الخفق مرة أخرى.
أسهل طريقة لعمل حلقات البصل المقرمشة
أسهل طريقة لعمل حلقات البصل المقرمشة
  • بعد أن تقومي بتحضير الدقيق المتبل مع البيض قومي باستخدام البصل ويجب أن تضعيه في البيض مع الحليب ثم في طبقة البقسماط ثم في طبقة الدقيق المتبل.
  • للمزيد من القرمشة من الممكن تكرار الخطوات ومن ثم بعد الانتهاء من تمرير حلقات البصل بطبقات البيض والدقيق والبقسماط.
  • من الممكن وضعها على ورق زبدة وتوضع في الثلاجة قبل التحمير.
  • ثم قومي بخطوة تحمير حلقات البصل في كمية من الزيت الوفير، ومن ثم يصفى على ورق المطبخ ويقدم إلى جانب مأكولاتك على السفرة.
  • من الممكن استخدام القليل من البيكنج بودر في مزيج الدقيق وهو ما يكسب حلقات البصل مزيد من القرمشة.