عمل فراخ مشوية في الحلة مستوية ودايبة دوب والطعم خيال

عمل فراخ مشوية في الحلة التي تعد واحدة من أشهى الأكلات التي يفضلها العديد من الأشخاص وذلك لطعمها المميز ولفوائدها الصحية العديدة وسوف نحاول خلال هذا المقال أن نتعرف على الطريقة التي يمكن من خلالها طبخ الفراخ المشوية بطريقة بسيطة وسهلة في الحلة للحصول على الطعم المميز واعدادها بشكل شهي.

مكونات عمل فراخ مشوية في الحلة

لإعداد و عمل فراخ مشوية في الحلة فإن هذا يتطلب مجموعة من المكونات التي تتمثل في:

• فرخة ويتم تقطيعها وذلك على حسب الرغبة.
• 2 بصلة يتم تقطيعها لشرائح.
• 3 حبات من الفلفل الأخضر.
• 3 حبات من الطماطم التي يتم تقطيعها مكعبات.
• ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم.
• بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• كمية صغيرة من الملح مع ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والزعتر والكاري بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من البابريكا.
• يمكن إضافة كمية قليلة من الشطة ولكن هذا اختياري.
• ملعقة كبيرة من السمنة أو الزبدة بالإضافة إلى ملعقتين من الزيت.

طريقة عمل الفراخ المشوية

بعد أن يتم تحضير كافة مكونات عمل فراخ مشوية في الحلة تبدأ عملية الطبخ من خلال خطوات وهي:

1. في البداية يجب أن يتم الغسيل الجيد لقطع الفراخ وبعد ذلك يتم عمل ثقوب في كل طرف عن طريق السكين وذلك حتى يتشرب الدجاج التوابل بشكل جيد.
2. يتم وضع البصل والملح والفلفل في وعاء عميق مع الخلط بشكل جيد.
3. بعد ذلك يتم وضع قطع الدجاج ويتم الخلط بشكل جيد حتى تتغطى كف القطع الدجاج بهذا المزيج.
4. من الأفضل ترك الفراخ في هذه التتبيلة لفترة لا تقل عن 30 دقيقة ولكن هذه الخطوة اختيارية ولكنها سوف تعطي طعم افضل للدجاج.
5. يتم تسخين السمن والزيت في حلة كبيرة يجب أن تكون مناسبة للفراخ.
6. بعد ذلك يتم إضافة الفراخ في الحلة وقليها على نار متوسطة إلى أن تتحمر من كافة الجهات.
7. إضافة التتبيلة والبصل إلى الدجاج والقلي بشكل جيد.
8. بعد ذلك إضافة البهارات من البابريكا والكاري والزعتر والثوم والتقليب الجيد حتى تتغطى الفراخ بالبهارات.
   الخطوة التالية تغطية الحلة وتركها لمدة 30 دقيقة على نار هادئة.
9. سوف تنزل كمية من السوائل في هذه الحالة يتم إضافة الفلفل والطماطم وصلصة الطماطم والتقليب الجيد.
10. يتم ترك الفراخ حتى تنضج بشكل كامل ثم تقديمها مشوية ساخنة مع الأرز.

قدمنا لحضراتكم طريقة عمل الفراخ المشوية في الحلة بطريقة بسيطة وسهلة ونتيجة ممتازة وشهية لإعدادها بكل سهولة بدون الحاجة إلى فرن أوشواية من أجل تناول الفراخ المشوية.