الكل هيسألك على طريقته .. طاجن الفريك بالكبدة طعم خيال أحلى من المطاعم وتحدي

طريقة عمل طاجن الفريك بالكبدة، حيث يعتبر الفريك من أفضل الأكلات المحببة لدى العديد من الأشخاص، وهذا لأنه غنى بالكثير من الفوائد، ومن أهم مميزاته الغذائية أنه من الأطعمة التي تشمل على الدهون بنسب بسيطة جداً مما يقلل من نسبة الكوليسترول الضارة في الجسم، حيث يمكنك عمل وصفات مهمة من الفريق مثل طاجن الفريك بالكبدة، سوف نوفر لكم الطريقة من خلال هذا المقال.

طريقة عمل طاجن الفريك بالكبدة

يمكنك معرفة طريقة عمل طاجن الفريك باستخدام المكونات التالية:

مكونات طاجن الفريك في الفرن

• كوب من الفريك.
• طماطم مبشورة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل وكمون.
• أيضا ملعقة من بهارات الفراخ.
• مكعب مرقة دجاج.
• نصف كيلو من الكبد وقوانص.
• شوربة دجاج.

طريقة عمل طاجن فريك بالكبد والقوانص

1. أولاً لعمل طاجن الفريك بالكبد والقوانص نقوم بتقليب البصلة في القليل من الزيت أو السمن حتى يصفر لونها.
2. ثم نقوم بزيادة الكبد والقوانص المقطعة مع إضافة الملح والتوابل وأيضاً مكعب المرقة ونقلبهم جيداً حتى تستوي الكبد والقوانص.
3. بعد ذلك يمكنك زيادة الطماطم المبشورة ثم نهدأ النار ونقلبهم معا.
4. ثم نقوم بإضافة الفريك بعد ما نقوم بتصفيته تماماً من المياه الخاصة به بعد غسلة، ونستمر في التقليب جيداً لكافة المكونات كلها على نار هادئة حتى يتخلص الفريك من صوص الكبد والقوانص.
5. نقوم بوضع الفريك بالكبد والقوانص في طاجن نضيف ونضيف إليه الشوربة حتى تغطيه تماماً، ونتركها داخل الفرن مدة نصف ساعة، وبعدها يصبح طاجن الفريك بالكبد والقوانص جاهزاً تماما للتقديم.

فوائد الفريك لصحة الإنسان

• يشمل الفريك على العديد من المواد الغذائية التي تفيد الجسم، ومن هذا البروتين، احتوائه على الألياف، والفيتامينات، وأيضاً المعادن، وكذلك على نسبة مميزة من والماغنسيوم السيلنيوم، البوتاسيوم.
• كما أنه يعمل على زيادة كبيرة في التركيز وإفراز حمض البوريك المهم لصحة الإنسان، لكي يحافظ على الجسم من السرطان ومرض القولون وأيضا المستقيم.

نتمنى أن نكون وفرنا لكم طريقة عمل طاجن الفريك بالكبدة، مع توفير جميع المقادير وطريقة التحضير، كما أننا وفرنا لكم أيضاً فوائد الفريك في حياة الإنسان.