“انسى أنك تجيبها من بره تاني ” طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموزاريلا في البيت

الكنافة بكل أشكالها من أشهر أنواع الحلويات ولا يخلو منها أي منزل خصوصًا في المناسبات خصوصًا في شهر رمضان الكريم، ويتم تحضير الكنافة بأكثر من طريقة أشهى الكنافة بالجبنة الموزاريلا، اليوم من خلال بوابة الصبح سنوضح خطوات تحضيرها بالتفصيل.

طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموزاريلا

نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموزاريلا بالتفصيل لتتمكنين من تحضيرها بخطوات بسيطة في المنزل بدلاً من شرائها من الخارج، على أن تأتي مكونات تحضيرها على النحو التالي:

• نصف كيلو من الكنافة.
• كوب من الزبدة أو السمنة.
• نصف كوب من الزيت.
• ربع كوب من السكر البودرة.
• ربع كيلو من الجبن الموزاريلا المبشورة.
• ملعقتان من القشطة.
• شربات ومن أجل تحضيره لابد من توافر:
  • 2 كوب من السكر.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير الكنافة

• من أجل تحضير الشربات في قدر مناسب على النار يتم وضع السكر مع الماء والانتظار حتى الغليان، وإضافة عصير الليمون وملعقة من عسل الجلوكوز والفانيليا، ترك الخليط على النار لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.
• يتم تقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة كما يمكن استخدام الكبة من أجل الفرم.
• وضع السكر البودرة على الكنافة مع الخلط جيدًا.
• يتم تسييح الزبدة ويتم خلطه في الكنافة مع إضافة نقطتين من لون الطعام الصحي البرتقالي من أجل توحيد لون الكنافة.
• يتم تقطيع الجبنة الموزاريلا أو بشرها.
• في صينية مناسبة يتم دهنها بالزبدة ثم يتم وضع كمية من الكنافة ثم الجبنة الموزاريلا.
• إضافة المكسرات والسكر.
• إضافة الجزء الثاني من الكنافة ويتم تسويتها باستخدام السكين من أجل الحصول على وجه متساوي.
• ثم يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• يتم إدخال الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة من الأسفل ثم يتم تشغيل الشواية.
• بعد خروجها من الفرم يتم صب الشربات.