طريقة عمل بيض بالبطاطس كوجبة إفطار وعشاء لذيذة وسهلة

تعتبر وجبة البيض بالبطاطس من الوجبات السهلة اللذيذة والخفيفة التي يمكن أن يتناولها الكبار والصغار في وجبة الإفطار والعشاء، وهي من الوجبات المفيدة للجسم لاحتوائها على بروتين ونشويات، بالإضافة لذلك فهي تمد الجسم بالطاقة، كما يعشقها الكبار والصغار، ويمكن تحضير وجبة البيض بالبطاطس في المنزل لأنها تتكون من بيض وبطاطس وبهارات فقط 3 مكونات، وسوف نقدم لكم طريقة التحضير.

طريقة عمل بيض بالبطاطس للإفطار والعشاء

يمكنك عمل وجبة البيض بالبطاطس في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة وهذه المكونات هي:

• بيضة متوسطة الحجم.
• 2 حبة بطاطس مغسولة ونظيفة.
• البهارات (نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود – ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة زعتر جاف – نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة – ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون).
• مكونات اختيارية (جبنة موزاريلا مبشورة- جبنه رومي). 

طريقة تحضير وجبة البيض بالبطاطس 

يمكنك تحضير وجبة البيض بالبطاطس بكل سهولة فقط اتبع الخطوات التالية:

• عليكي بتقشير البطاطس ثم بشرها وعصرها جيداً للتخلص من الماء منها.
• ثم قومي بإحضار طبق عميق وضعي فيه البطاطس المبشورة والبيضة والتوابل ثم قلبي جيداً لامتزاج جميع المكونات.
• احضري طاسة وضعيها علي نار متوسطة، ثم أضيفي إليها الزيت واتركيه يسخن قليلاً، ثم قومي بإضافة كمية من الخليط.
• ثم ضيفي الجبنة الشيدر والرومي المبشور وباقي كمية الخليط.
• غطي الطاسة، واتركيها لمدة  5 دقائق حتى تاخد لون.
• بعد ذلك قومي بقلب الوجبة على الجهة الأخري وغطي الطاسة لتأخذ لون أيضاً.
• قومي بتقديم الوجبة علي الإفطار أو العشاء.

  

نصائح يمكنك اضافتها لهذه الوجبة لإضافة قيمة غذائية لها

• ممكن اضافة قطع من الثوم أو البصل الأخضر.
• يمكنك إضافة الكوسة أو أي نوع تفضلية من الخضار لزيادة القيمة الغذائية.
• لابد من استخدام طاسة غير لاصقة.