الجاتوه شاتوه في المنزل بالخطوات وصفة سهلة لتحلية مميزة بأقل التكاليف وأشهى طعم

الجاتوه شاتوه هو نوع من الحلويات الفرنسية الشهيرة، ويتميز بمذاقه الغني والكريمي، وهو يتكون من طبقات من الكيك الإسفنجي مغطاة بطبقة من الكريمة المخفوقة وقطع من الشوكولاتة، يمكن تحضير الجاتوه شاتوه في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، وإليك طريقة تحضير الجاتوه شاتوه بالتفصيل.

مقادير الجاتوه شاتوه

• لتحضير الكيك الإسفنجي 

  • كوب من الدقيق
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • كوب من السكر الأبيض
  • كوب من الزبدة الطرية
  • 3 بيضات كبيرة
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا

• لتحضير الكريمة المخفوقة:

  • كوب من الحليب البارد
  • كوب من السكر البودرة
  • كوب من الكريمة الثقيلة

• لتزيين الجاتوه:

  • قطع من الشوكولاتة

طريقة التحضير

لتحضير الكيك الإسفنجي:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
3. في وعاء آخر، اخفقي السكر والزبدة حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.
4. أضيفي البيض والفانيليا، واخفقي حتى تمتزج المكونات.
5. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر، وقلبي برفق حتى تمتزج المكونات.
6. صبي الخليط في قالب كيك مُدهون بالزبدة ومُبطَن بورق زبدة.
7. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج.
8. أخرجي الكيك من الفرن، واتركيه يبرد تمامًا.

لتحضير الكريمة المخفوقة

1. في وعاء كبير، اخفقي الحليب والسكر البودرة حتى يذوب السكر.
2. أضيفي الكريمة الثقيلة، واخفقي حتى تصبح الكريمة سميكة وثابتة.

لتزيين الجاتوه

1. قطعي الكيك الإسفنجي إلى طبقتين.
2. ضعي طبقة من الكيك في طبق التقديم، وغطيها بطبقة من الكريمة المخفوقة.
3. أضيفي قطع من الشوكولاتة على الوجه.
4. ضعي الطبقة الثانية من الكيك، وغطيها بطبقة من الكريمة المخفوقة والشوكولاتة.
5. قدمي الجاتوه شاتوه باردًا.