طريقة عمل كيكة باردة بالبسكويت والشوكولاتة

كيكة البسكويت والشوكولاتة هي نوع من الحلويات الباردة اللذيذة التي لا تحتاج إلى فرن، وهي خيار مثالي لتحضير الحلويات السريعة التي يفضلها الكثير لعدم بذل الجهد الكثير وتتميز هذه الكيكة بمذاقها الغني وكريميتها كما أنها هشة من الخارج وطريه من الداخل، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة عمل كيكة باردة بالبسكويت والشوكولاتة خطوة بخطوة.

مكونات كيكة البسكويت والشوكولاتة الباردة

• 200 جرام بسكويت سادة.
• 100 جرام زبدة ذائبة.
• نصف كوب سكر بودرة.
• ربع كوب حليب.
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع كوب كريمة مخفوقة.
• ربع كوب شوكولاتة مبشورة أو قطع شوكولاتة.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، اخلطي البسكويت والزبدة المذابة حتى يصبح المزيج مثل الرمل.
• في وعاء آخر، اخلطي السكر والحليب والكاكاو الخام والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعماً.
• أضيفي مزيج الكاكاو إلى مزيج البسكويت، واخلطي جيدًا حتى يتجانس الخليط.
• ضعي نصف كمية خليط البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
• اسكبي كمية من الكريمة المخفوقة فوق طبقة البسكويت.
• أضيفي طبقة أخرى من البسكويت، ثم طبقة أخرى من الكريمة المخفوقة.
• وزعي الشوكولاتة المبشورة أو قطع الشوكولاتة على الوجه.
• ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تتماسك.

طريقة أخرى لعمل كيكة البسكويت الباردة

• 1 باكيت من البسكويت السادة.
• 1 كوب من الحليب.
• 1/2 كوب من السكر.
• 1/4 كوب من الكاكاو الخام.
• 1/4 كوب من الزبدة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

• في قدر صغير، ضعي الحليب والسكر والكاكاو الخام والزبدة والفانيليا.
• سخني القدر على نار هادئة، مع التحريك المستمر حتى يذوب الكاكاو وتصبح الحشوة ناعمة.
• اتركي الحشوة تبرد تمامًا قبل استخدامها.
• في صينية فرن مستطيلة، رصي طبقة من البسكويت.
• اسكبي طبقة من الحشوة فوق البسكويت.
• كرري العملية السابقة، مع وضع طبقة أخرى من البسكويت وطبقة أخرى من الحشوة.
• يمكنكِ تزيين الكيك بالشوكولاتة المبشورة أو قطع الشوكولاتة أو أي زينة أخرى تفضلينها.