تعتبر الفراخ من البروتينات الهامة للجسم التي تساعد علي بناء الجسم بشكل كبير، ويدخل لحم الدجاج في الكثير من الوصفات مثل وصفة الشاورما والفاهيتا وتعتبر وصفة الفاهتيا من أكثر الوصفات التي لا تستغرق الكثير من المكونات والوقت ويتم تحضيرها في خلال عشر دقائق، حيث أنها من الوصفات التي يفضلها الكبار والصغار.
طريقة عمل فاهيتا الفراخ
فاهيتا الفراخ من اكثر الوجبات التي يمكنك تناولها في أي وقت خلال اليوم لتناولها بسهولة، ومن الوجبات التي تستطيعين الاستمتاع بها مع الأصدقاء والعائلة.
المكونات
- صدور دجاج مقطعه شرائح.
- ملح.
- 2 ملعقة زيت.
- بصل شرائح.
- فلفل ألوان.
- 2 ملعقة من عصير الليمون.
- 3 ملاعق من زيت الزيتون.
- ثوم مفروم.
- ملح.
- كمون مطحون.
- شطة.
- كزبرة مفرومه.
طريقة التحضير
- في البداية نحضر صدور الدجاج ونقطعها إلى شرائح طويلة متوسطة الحجم.
- نحضر إناء عميق ونضع به عصير الليمون وزيت الزيتون وثوم مفروم وملح وكمون وكزبرة مفرومه ونقلبهم جيداً ثم نضيف اليهم قطع الدجاج ونقلبهم ونغطيهم ونتركهم لمدة 8 ساعات أو ليلة كاملة.
- ثم نخرج الفراخ من التتبيله ونضع عليه الملح، في طاسة على النار نضع ملعقة من الزيت النباتي ونتركها تسخن ثم نضيف قطع الدجاج ونقلبها ونتركها علي النار لمدة دقيقتين.
- بعد ذلك نرفع الدجاج من علي النار ونضعه فوق بعض ونقوم بلفه في ورق الومنيوم لكي يظل محتفظ بحرارته.
- نحضر طاسة اخرى علي النار ونضع بها زيت نباتي ونتركه حتى يسخن ونضيف إليه البصل والفلفل الالوان ونقلبهم جيداً.
- ثم نضيف إليه قطع الدجاج ونقلبهم جيداً حتي تنضج جميع المكونات بشكل جيد ويمكن وضع المكونات في عيش التورتيلا وعمل ساندويتشات وتقدم هذه الوجبة مع الأرز البسمتي والصوصات المختلفة مثل الكاتشب والمايونيز والتومية.
قد يعجبك أيضا
معلومات الكاتب
