طريقة عمل فطائر الطاسة بالخميرة البيره حضريها لأولادك في 15 دقيقة فقط

فطائر الطاسة من الأطباق الشعبية اللذيذة التي يفضلها الكثيرون، خاصة في وجبة الإفطار أو العشاء، وهي تتميز بسهولة تحضيرها وسرعة نضوجها، ويمكن حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة، مثل الجبن، واللحم المفروم، أو الخضروات، وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل فطائر الطاسة بالخميرة البيره، وهي طريقة سهلة وبسيطة تعطي الفطائر نكهة مميزة.

مكونات فطائر الطاسة

• 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة خميرة بيرة
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب حليب دافئ
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.
2. أضيفي الحليب الدافئ والزيت النباتي، واخلطي جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة، حتى تتخمر وتضاعف حجمها.
4. بعد أن تختمر العجينة، قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة.
5. افردي كل كرة من العجينة إلى دائرة رقيقة.
6. احشي كل دائرة من العجينة بالحشوة التي تفضلينها.
7. أغلقي الفطائر على شكل نصف دائرة.
8. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
9. ضعي الفطائر في المقلاة، واتركيها لمدة 2-3 دقائق من كل جانب، حتى تصبح ذهبية اللون.
10. قدمي الفطائر ساخنة مع صوص الطماطم أو الكاتشب.

نصائح عند عمل فطائر الطاسة

• يمكنك إضافة 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم أو البصل إلى العجينة، لتعطيها نكهة مميزة.
• إذا كنت تفضلين الفطائر المقلية، يمكنك قليها في زيت غزير على نار متوسطة، حتى تصبح ذهبية اللون.
• يمكنك حش الفطائر بالخضروات، مثل البصل، والطماطم، والفلفل الأخضر.