طريقة عمل براونيز الشوكولاتة بطعم لذيذ لا يقاوم غرقانة شوكولاتى بمعنى الكلمة

براونيز الشوكولاتة من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار على حد سواء. تتميز البراونيز بطعمها الغني بالشوكولاتة وبقوامها القوام الذي يميل إلى الرطوبة، وتعد البراونيز من الحلويات السهلة التحضير، حيث يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ.

طريقة عمل براونيز الشوكولاتة

المقادير

• 1 كوب (2 sticks) زبدة، في درجة حرارة الغرفة
• 1 كوب سكر
• 2 بيضة كبيرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1 كوب دقيق
• 1/2 كوب كاكاو
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريمي.
3. أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
4. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والكاكاو والملح.
5. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والبيض بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات.
6. صبي الخليط في صينية مستطيلة الشكل مقاس 20×30 سم، مبطنة بورق الزبدة.
7. اخبزي البراونيز لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى تصبح الأطراف ذهبية اللون.
8. اتركي البراونيز تبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.

نصائح عند عمل براونيز الشوكولاتة

• للحصول على براونيز أكثر كثافة، يمكنك تقليل وقت الخبز إلى 20-25 دقيقة.
• يمكنك إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة إلى البراونيز حسب الرغبة.
• يمكنك تقديم البراونيز مع الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة.