بحبة واحدة من بطاطس ضيفي عليها هذا المكون وحضري أصابع مقرمشة بكمية كثيرة في 10 دقائق

الكثير من الأطفال يحب تناول البطاطس المقرمشة كرقائق الشيبس، لكن المعروف أنه في أغلب الأحيان تكون هذه البطاطس ضارة بصحة الأطفال وخاصة في السنين الأولى من عمر الطفل، لذلك سنقدم لكم في هذا اليوم طريقة عمل بطاطس مقرمشة صحية في المنزل وفي أقل من 10 دقائق.

طريقة عمل بطاطس مقرمشة

لعمل البطاطس المقرمشة يجب توفر المكونات التالية:

• حبة بطاطا.
• وزيت قلي.
• كوب من ماء ونصف كاس زيت نباتي.
• كوب من سميد.
• كوب من البقدونس المفروم ناعم.
• ملح وفلفل أسود، وحبة فلفل حار، وكأس كبير من الطحين.

طريقة التحضير

لتحضير البطاطس المقرمشة يجب اتباع الخطوات التالية:

• غسل البطاطس ومن ثم سلقها مدة نصف ساعة حتى تنضج.
• تقشير البطاطس وتقطيعها لقطع صغيرة.
• ثم نضعها في الخلاط ونضيف فوقها البقدونس المفروم.
• بعد ذلك نقوك بخلط المزيج جيدا في الخلاط حتى يصبح قوامه ناعماً.
• ثم بعدها نضيف الطحين ونقلب المزيج حتى التجانس.
• بعد ذلك نضيف الملح والفلفل الحار والفلفل الأسود.
• ثم نضع الخليط في زجاجة بلاستيكية.
• الخطوة التالية نصنع ثقوب في غطاء الزجاجة، عن طريق تسخين مسمار وثقب الغطاء.
• ثم نقوم بتسخين النار إلى درجة حرارة مناسبة.
• بعد ذلك نعصر زجاجة البلاستيك فوق الزيت حتى يخرج الخليط من ثقوب الغطاء.
• نقوم بقليها حتى يصبح لونها بني مائل للذهبي.

طريقة عمل الشيبس في المنزل

طريقة التحضير

نحضر حبة طماطم، وملعقة ملح صغيرة، وملعقة خل صغيرة، وملعقة فلفل أسود

طريقة التحضير الشيبس في المنزل

• نعصر الطماطم.
• نضيف باقي المكونات إلى بعضها.
• ومن ثم نضيف الطماطم المعصورة.
• ثم ننقع البطاطس في المزيج لمدة ربع ساعة حتى تشرب اللون والنكهة.
• ثم نقطعها على شكل رقائق شيبس ونقليها بالزيت الساخن.