بطريقة المطاعم العالمية.. مكرونة بصوص الليمون والريحان بكل أسرارها وتركتها وحركاتها هتعشقي طعمها

يتساؤل الكثير عن طريقة عمل باستا بصوص الليمون والريحان، حيث تتنوع طرق إعداد وجبة المكرونة، ويختلف مذاقها من نوع الى آخر، فهناك المكرونة الاسباجتي بالصلصة، ومكرونة بالوايت صوص، والمكرونه بالبشاميل، ومكرونة بالصلصة وغيرها من أنواع المعكرونة المتعددة الشهية، كل شخص يقوم  باختيار الطريقة التي يفضلها، فإذا كنت من عشاق المعكرونة وسئمت الطرق التقليدية، نحن نقدم لك اليوم طريقة عمل الباستا بصوص الليمون والريحان، تابعونا.

مكونات وصفة الباستا بصوص الليمون والريحان الطازج

تعتمد هذه الوصفة اعتماداً أساسياً على إضافة عصير الليمون الفريش ونكهة الليمون المبشورة وخلطها مع الكريمة، فتتحول لصوص لذيذ، يتم طهيه مع الدجاج والمكرونة المسلوقة، مع إضافة الجبن البارميزان المبشور الطازج ليضيف اللمسة النهائية لهذا الطبق اللذيذ، كل ما تحتاجه لإكمال هذه الوجبة هو سلطة خضراء مع بعض التوست بالثوم،وبالف هناء وشفاء، وإليك مكونات الوصفة:

1. كيس مكرونة اسباجتي.
2. 2 ملعقة من الزبدة غير المملحة.
3. 2 ملعقة من زيت الزيتون.
4. 3 فصوص ثوم مفروم ناعم.
5. 5 صدور دجاج خالية من العظم مقطعة مكعبات.
6. ½  ملعقة صغيرة ملح.
7. ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
8. 1 كوب قشدة بلدي
9. حزمة ريحان طازج.
10. ¼ كوب عصير ليمون طازج.
11. ملعقة صغيرة بشر ليمون.
12. 2 كوب من البازلاء المجمدة(اختياري).
13. ⅓ كوب جبن بارميزان مبشور.

خطوات بسيطة لعمل الباستا بصوص الليمون والريحان

خطوات سهلة وبسيطة نعرضها لكم، وهي كالآتي:

1. في وعاء كبير من الماء المملح ويغلى.
2. ثم أضيفي المعكرونة إلى الماء المغلى، حتى تنضج.
3. بعد ذلك في طاسة كبيرة على النار ضع الزبدة والزيت وعليهم الثوم حتي يصبح لونه ذهبي فاتح.
4. ومن أضيفي مكعبات الدجاج مع رشة الملح والفلفل الأبيض على الثوم، حتى ينضج الدجاج.
5. تضاف بعد ذلك الكريمة للخليط ويقلب على نار هادئة.
6. ثم يُضاف خليط الدجاج إلى صوص الليمون، حتى ينضج الدجاج جيدًا ويكون الخليط ساخنًا.
7. ضعي الباستا الحارة في وعاء التقديم وضعى الدجاج فوقها مع صوص الليمون، ويقدم في الحال.