يرغب الكثير من ربات المنزل في التعرف على طريقة سهلة وبسيطة لعمل البطاطس الشيبسي في المنزل، لتفادي الأضرار الناتجة عن المواد الحافظة من شرائه والحفاظ على صحة أطفالهم، لذلك سوف نقدم لكم وصفة تحضير بطاطس الشيبسي بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات صحية خالية من أي اضافات صناعية أو ضاره.
طريقة عمل البطاطس الشيبسي
يمكنك عمل بطاطس الشيبسي في منزلك بمكونات بسيطة وطريقة سهلة، وهي كالتالي:
المكونات:
يمكن تجهيز المكونات التالية، لعمل البطاطس الشيبسي
- بطاطس متوسطة الحجم.
- دقيق.
- بصل بودر، مع ثوم بودر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح، وكمون مطحون.
- توابل شيبسي حسب الرغبة.
خطوات تحضير الشيبس
للحصول على البطاطس الشيبسي مقرمش ويمكنك اتباع الخطوات التالية:
- قطعي البطاطس شرائح رقيقة باستخدام سكين حاد أو ماكينة تقطيع البطاطس.
- ثم اخلطي المكونات الجافة معًا منها الدقيق والبهارات ثم التوابل.
- ثم ضعي شرائح البطاطس في الدقيق، وقلبيها جيدا.
- ثم أحضري مقلاة بها زيت غزير، وضعيها على النار.
- ضعي شرائح البطاطس في الزيت الساخن، وانتظري حتى يصبح اللون ذهبي.
- أخرجي البطاطس من الزيت.
- ثم ضعيها على مناديل المطبخ، للتخلص من الزيت الزائد.
- قدميها مع الكاتشب الحار.
طريقة عمل البطاطس الشيبسي المقرمش
كما يمكن عمل البطاطس الشيبسي بمكون سحري، وطريقة سريعة، وهي كالتالي:
المكونات
يمكنك تجهيز البطاطس الشيبسي، ويجب عليك تجهيز المكونات التالية:
- بطاطس مخصصة للقلي.
- كوب خل أبيض.
- ملعقة بيكنج بودر.
- بصل بودر، مع ثوم بودر.
- بابريكا، وكزبرة جافة، وكمون مطحون.
- فلفل أسود، وملح.
- زيت للقلي.
خطوات تحضيش الشيبس المقرمش
يمكنك الاستمتاع بطعم لذيذ من البطاطس الشيبسي وإليكم طريقة تحضيرها:
- قشري البطاطس، ثم قطعيها شرائح بالقطاعة الخاصة بها.
- ثم اغسليها جيدًا.
- انقعي البطاطس في كمية من الماء المثلج.
- ثم ضعي البكينج بودر مع الملح والخل عليها.
- اتركي البطاطس في المزيج لمدة ساعة.
- ثم أحضري طاسة بها زيت غزير ساخن جدا.
- قومي بتصفية البطاطس من الخليط، ثم ضعيها في الزيت.
- قومي بالتقليب باستمرار حتى تنضج البطاطس ويصبح لونها ذهبي.
معلومات الكاتب
