طريقة عمل كيكة الخلاط وهتكون هشة واسفنجية زي الاسفنج بطعم خطير

الكيك من أكثر الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، فهو لذيذ وخفيف ويمكن تقديمه في أي وقت من السنة، وهناك العديد من أنواع الكيك المختلفة، منها كيك الشوكولاتة، وكيك الفانيليا، وكيك البرتقال، وغيرها الكثير، وتعتبر كيكة الخلاط من أسهل أنواع الكيك التي يمكن تحضيرها في المنزل، فهي لا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد، وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل كيكة الخلاط بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل كيكة الخلاط

المقادير

• كوب من السكر
• كوب من اللبن
• 2 بيضة
• ثلاثة أرباع كوب من الزيت
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام
• ملعقة كبيرة من الخل
• 2 كوب إلا ربع من الدقيق
• 2 ملعقة كبيرة من النشا
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
• رشة من الملح

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ادهني قالب كيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
3. في وعاء كبير، اخلطي السكر والزبدة حتى يصبح المزيج خفيفاً وكريمياً.
4. أضيفي البيض والفانيليا وقلبي جيداً.
5. أضيفي اللبن والكاكاو والخلط حتى يتجانس المزيج.
6. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والنشا والبيكنج بودر والملح.
7. أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجياً، مع التقليب حتى تمتزج جيداً.
8. اسكبي الخليط في قالب الكيك.
9. اخبزي الكيك لمدة 35-40 دقيقة، أو حتى ينضج.
10. اترك الكيك ليبرد تماماً قبل تزيينه.

نصائح عند عمل الكيك

• يمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى الكيك، مثل الفستق أو اللوتس أو الشوكولاتة البيضاء.
• يمكنك تزيين الكيك بالكريمة أو الشيكولاتة أو الفواكه.