وفري الزيت بقى عشان غلي أوي بطريقة عمل السمك البلطي مشوي في الفرن أو على الجريل

وفري الزيت بقى عشان غلي أوي بطريقة عمل السمك البلطي مشوي في الفرن أو على الجريل
السمك البلطي مشوي في الفرن

تعتبر الأسماك من المأكولات الغنية بالبروتين والمعروفة بتعدد وصفات تحضيرها باختلاف أنواعها، ويعتبر السمك البلطي أحد أفضل أنواع السمك التي يمكنك تحضيرها في البيت بوصفات موفرة ولن تحتاج منكي إلى وقت أو مجهود كبير، ومن الجدير بالذكر أن تلك الوصفة صحية بنسبة 100% حيث يتم عمل الوصفة في الفرن أو على الجريل بدون قلي مما يوفر لكي استخدام الزيت.

وفري الزيت بقى عشان غلي أوي بطريقة عمل السمك البلطي مشوي في الفرن أو على الجريل
السمك البلطي مشوي في الفرن

مكونات وصفة السمك البلطي المشوي

تعتبر وصفة السمك البلطي المشوي من أفضل وصفات السمك الشهية التي يمكنك تحضيرها في البيت بسهولة من خلال إحضار المقادير التالية:

  • سمك بلطي بكمي حسب الرغبة.
  • بصلة مقطعة لشرائح.
  • فلفل أسود.

مكونات خلطة التسوية:

  • حبة من البصل متوسطة الحجم.
  • خمسة فصوص من الثوم.
  • ملح.
  • نصف ملعقة كمون مطحون.
  • ردة.

طريقة عمل السمك البلطي المشوي في الفرن

بعد إحضار كافة المقادير اللازمة لعمل وصفة السمك البلطي المشوي في الفرن عليكي بتجربة تطبيق مجموعة من الخطوات، وهي:

  • الخطوة الأولى: عليكي بإحضار كمية السمك البلطي التي تودي طهيها وعليكي تنظيفها تحت الماء الجاري وتنظيف السمك من الداخل بإخراج كافة فضلات بطن السمك.
  • الخطوة الثانية: وبعد ذلك عليكي أن تقوم بعمل شق مناسب بالسكين في بطن السمك لتتمكني من وضع الحشو بعد تحضيره.
  • الخطوة الثالثة: وبعدها تقومي بخلط المكونات مع البصل ونقوم بوضعها في بطن السمك وتوزيعها بالكامل على كمية السمك.
  • الخطوة الرابعة: وبعدها نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه مكونات خليط التسوية وتقليبه جيدا وتوزيعه على السمك وتغطيته بالردة.
  • الخطوة الخامسة: وبعد ذلك نقوم بإحضار صاج أو صينية مناسبة للتسوية حسب كمية السمك ونرص فيها السمك بالكامل.
  • الخطوة السادسة: ثم نقوم بإشعال الفرن لتسوية السمك بالكامل ونتركه لمدة تتراوح من 20 إلى 40 دقيقة.