ب3 مكونات فقط اعملي صينية البسبوسة المرملة زي محلات الحلويات بالظبط

نادراً ما تجد شخص لا يحب البسبوسة، بل يعشقها الجميع، يعتبرها المصريين حلوى رئيسية فى أي مناسبة أسرية، سهلة التحضير وقليلة التكلفة وطعمة المذاق، وإليك سيدتي مكونات البسبوسة العادية بأسهل طريقة ممكنة.

مكونات صينية البسبوسة بالمكسرات

رغم طعمها الجميل وقيمتها الغذائية العالية إلا إنها عالية السعرات الحرارية جدا، ولا ينصح خبراء التغذية بتناولها بكميات كبيرة، وتتكون البسبوسة من دقيق السميد المخصص لها، والان نوضح لك سيدتى المكونات الصحيحة المظبوطة لعمل البسبوسة فى البيت:

1. 2 كوب دقيق بسبوسة ”سميد ناعم”
2. واحد كوب جوز الهند
3. ½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
4. ⅓ كوب سكر مطحون ناعم.
5. ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
6. واحد كوب زبادى بلدى.
7. ⅓ كوب مكسرات للتزيين.

خطوات عمل البسبوسة بالمكسرات في الفرن

ثلاث خطوات فقط وستحصلين علي بسبوسة مرملة وناعمة ولذيذة، وإليك الخطوات:

• الخطوة الأولى: اخلطي جيداً المكونات الجافة وهي: “السكر، والسميد، والبيكينج باودر، والفانيليا”
• الخطوة الثانية: أضيفي الزبادي والزبدة إلي الخليط، وقلبي ببطء حتى يتجانس الخليط ويتشكل عجينة بسبوسة طرية.
• الخطوة الثالثة: ادهنى صينية البسبوسة بسمنه، واسكبي فيها الخليط السابق.
• رشي قليل من المكسرات على وجه البسبوسة.

الطريقة الصحيحة لتسوية البسبوسة في الفرن

• يجب أولا تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق.
• ضعي صينية البسبوسة في الفرن حوالي 20 دقيقة حتى تنضج ويحمر وجهها، يصبح لونه ذهبي غامق قليلاً.

مقادير شربات البسبوسة بالكوب

لعمل شربات مظبوط البسبوسة عليك إتباع المقادير التالية:

• كوب سكر أبيض.
• كوب ماء.
• ½عصير ليمونة.

طريقة تفنيش البسبوسة

1. ضعي السكر والماء في وعاء على نار متوسطة لمدة 10 دقائق، حتى يتجانس الخليط من على النار.
2. عند اقتراب البسبوسة من النضج، ضعي مكونات الشربات على نار هادئة، لمدة 15 دقيقة فقط.
3. تسقى البسبوسة بالشربات الساخن فور خروجها من الفرن، تترك حتى تبرد وتقطع وبالهنا والشفا.

كانت هذه كافة التفاصيل.