كيكة السميد بالشربات من أنواع الكيك اللذيذ والشهي الذي يذوب في الفم، وهي غنية بالقيمة الغذائية، فهي تحتوي على السميد والزبادي وجوز الهند، لذا فهي تحظى بإقبال الجميع، وهذه الكيكة سهلة وسريعة التحضير، ولا تتطلب وقت كثير، ولا مجهود كبير، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل كيكة السميد بالشربات بطريقة سهلة وسريعة، وبألذ الوصفات.
مكونات كيكة السميد بالشربات
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات كيكة السميد، وهي كالآتي:
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ½ نصف من الزبادي.
- ½ نصف كوب من السكر.
- باكيت من الفانيليا.
- ½ نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ½ كوب من السميد الناعم.
- ¼ ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- ½ كوب من جوز الهند.
- شربات خفيف بارد.
- جوز هند أبيض.
- جوز هند محمص.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير كيكة السميد بالشربات، وهي كالآتي:
- نقوم بإحضار وعاء عميق ونضيف إليه السكر والفانيليا والبيض، ثم نخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يفتح لون الخليط.
- ثم نقوم بإضافة الزيت النباتي والزبادي ونخفق بالمضرب الكهربائي.
- ثم نقوم بنخل الدقيق والسميد والبيكنج بودر والبيكنج صودا على الخليط.
- بعد ذلك نضيف جوز الهند ونقلب بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
- ثم نقوم بإحضار صينية مقاس 20 × 20 سم، ثم ندهنها بالزيت النباتي أو الزبدة.
- ثم نوزع فيها خليط الكيك ونساويه جيدًا.
- بعد ذلك نقوم بإدخال الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة 25 دقيقة.
- ثم نخرج الصينية من الفرن.
- ثم نسقي الكيكة وهي ساخنة بالشربات البارد ونتركها حتى تتشرب الشربات.
طريقة التزيين
نقطع كيكة السميد، ثم نزينها بجوز الهند الأبيض، وجوز الهند المحمص، ثم نقدم كيكة السميد بالشربات في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الشربات
المكونات
- 2 كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- شريحتين ليمون.
طريقة التحضير
نحضر حلة ونضيف إليها السكر والماء وشرائح الليمون، ثم نضع الحلة على النار ونترك الخليط يغلي على النار لمدة تتراوح ما بين 8 إلى 10 دقائق، بعد ذلك نرفع الشربات من على النار ونتركه يبرد، بعد ذلك يكون الشربات جاهز للاستخدام.
نصائح لنجاح كيكة السميد بالشربات
توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح كيكة السميد بالشربات، وهي كالآتي:
أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة، أن يكون السميد ناعم، أن يكون الشربات خفيف بارد، خفق البيض والسكر والفانيليا جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يفتح لون الخليط، نخل الدقيق والبيكنج بودر والسميد والبيكنج صودا على الخليط، أن تكون الصينية مقاس 20 × 20 سم وندهنها بالزبدة أو الزيت النباتي، أن يكون الفرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية وترك الكيكة لمدة 25 دقيقة، سخن الكيكة وهي ساخنة بالشربات البارد.
