أصابع الكنافة المحشية بالحليب والقشطة بقرمشة وهم زي محلات الحلويات

أصابع الكنافة المحشية بالحليب والقشطة بقرمشة وهم زي محلات الحلويات
اصابع الكنافة المحشية بالحليب والقشطة بقرمشة وهم زي محلات الحلويات

تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة عمل أصابع الكنافة المحشية اللذيذة وهي من وصفات الحلويات اللذيذة التي يحبها الكثيرين وتعد الكنافة من الحلويات السهلة والتي يتم إعدادها باستمرار وخاصة في شهر رمضان المبارك، ويتم عمل الكنافة المحشية المقرمشة واللذيذة باستخدام مكونات بسيطة في المنزل وسوف نتعرف على طريقة عمل أصابع الكنافة المحشية.

أصابع الكنافة المحشية بالحليب والقشطة بقرمشة وهم زي محلات الحلويات
اصابع الكنافة المحشية بالحليب والقشطة بقرمشة وهم زي محلات الحلويات

مقادير وصفة أصابع الكنافة المحشية

تعد الكنافة من وصفات الحلويات اللذيذة ويتم إعدادها وخاصة في شهر رمضان المبارك حيث لها مذاق رائع ولذيذ ولذلك تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة عمل أصابع الكنافة المحشية ويتم إعدادها في وقت قليل، ويتم عمل أصابع الكنافة المحشية من خلال استخدام المكونات التالية:

  • كوبان من السكر.
  • كوب من الماء.
  • عصير ليمونة.
  • ربع معلقة صغيرة من الفانيليا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
  • ربع كيلو من القشطة.
  • ربع كيلو من الحليب.
  • نصف كيلو من الكنافة.
  • نصف كوب من السمنة.

طريقة عمل أصابع الكنافة المحشية

  • الخطوة الأولى: ضعي اللبن والنشا في وعاء على نار هادئة واخلطيه جيدا واستمري بالتقليب حتى تتجانس المكونات وحتى يتماسك الخليط، وارفعي الوعاء من على النار واتركيه حتى يبرد تماما، ثم افردي جزء من الكنافة وضعي القليل من خليط النشا واللبن عليها وضعي القشطة أيضا.
  • الخطوة الثانية: ولفي الكنافة على شكل أصابع واقفليها جيدا وقومي بالانتهاء من جميع الكمية، ثم ادهني الصينية باستخدام السمنة وضعي أصابع الكنافة عليها بجانب بعضها البعض، وبعدها ادهني الكنافة باستخدام السمنة السائلة وضعي الصينية في الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
  • الخطوة الثالثة: واتركيها حتى تنضج وتتحول إلى اللون الذهبي وذلك لمدة نصف ساعة، ثم أخرجي الصينية من الفرن وقومي بتصفية أصابع الكنافة من السمنة الزائدة بها، وقومي بوضع للشربات على أصابع الكنافة ويتم تصفيتها بعد ذلك وتركها حتى تبرد ثم يتم تقديمها.

طريقة تحضير الشربات:

  • ضعي كوب ونصف من السكر في وعاء وأضيفي له كوب من الماء وضعيه على النار حتي يمتزجوا.
  • عندما يبدأ الخليط في الغليان ضعي عصير الليمونة عليه واتركيه يغلى لمدة 10 دقائق حتى يثقل.
  • ارفعي الخليط من على النار واتركيه حتى يبرد.