كسرة سميد محشية بمقادير اقتصادية مظبوطة لوجبة مقرمشة وبتشبع

كسرة سميد محشية بمقادير اقتصادية مظبوطة لوجبة مقرمشة وبتشبع
كسرة سميد محشية

تعد كسرة السميد من وصفات الحلويات اللذيذة التي يحبها الكثير من الأشخاص وهي لا تحتاج إلى خطوات كثيرة من أجل عملها وتتكون من مكونات بسيطة جدا ولقد ازداد البحث عن طريقة عملها من قبل السيدات في الفترة الأخيرة، وتتميز كسيدة السميد بأن لها الكثير من الفوائد وهي صحية للجسم وتعطي الجسم طاقة كبيرة وسوف نتعرف على طريقة عمل كسرة سميد محشية.

كسرة سميد محشية بمقادير اقتصادية مظبوطة لوجبة مقرمشة وبتشبع
كسرة سميد محشية

مقادير وصفة كسرة سميد محشية

ازداد البحث عن طريقة عمل كسرة سميد محشية اقتصادية مقرمشة في الفترة الأخيرة من قبل الكثير من ربات المنزل وهي من الوصفات اللذيذة التي يعشقها الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال، ويتم عمل كسرة السميد من خلال استخدام مكونات بسيطة وتتمثل فيما يأتي:

مكونات العجين:

  • أربع أكواب من السميد.
  • نصف كوب من الزيت.
  • معلقتين كبيرتان من الحليب.
  • رشة من الملح.
  • معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • كوب ونصف من الماء.
  • معلقة كبيرة من السكر.
  • حبة البركة.

مكونات الحشو:

  • 2 بصلة متوسطة الحجم.
  • زيت.
  • 4 فلفل مشوي.
  • طماطم.
  • ثوم.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • معلقة من صلصة طماطم.

طريقة عمل كسرة سميد محشية مقرمشة

تعد كسرة السميد من الوصفات المغربية اللذيذة التي يتساءل الكثير من الأشخاص عن طريقة عملها بخطوات بسيطة وسهلة، ويتم إعداد كسرة سميد محشية من خلال اتباع الخطوات التالية:

  • الخطوة الأولى: قومي بتحضير الحشوة أولا من خلال وضع القليل من الزيت في وعاء على النار، ثم أضيفي البصل المقطع واستمري بالتقليب حتي يدبل ويتغير لونه وأضيفي الثوم بعد ذلك واستمري بالتقليب جيدا.
  • الخطوة الثانية: ثم ضعي بعد ذلك الفلفل المشوي والملح والفلفل الأسود حسب رغبتك، وضيفي معلقة الصلصة واستمري بالتقليب حتى تتجانس المكونات ثم ارفعي الوعاء من على النار واتركيه حتى يبرد تماما.
  • الخطوة الثالثة: وبعد ذلك حضري العجين من خلال وضع دقيق السميد في وعاء وضعي الزيت والخميرة والملح والسكر وحبة البركة والحليب واستمري بالتقليب حتى تتجانس جميع المكونات واضيفي الماء بالتدريج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  • الخطوة الرابعة: ثم اتركي العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة وقومي بتقطيع العجينة إلى كرات وقومي بفرد كل كره جيدا وضعي الحشوة بداخلها واغلقيها، وبعد ذلك ضعي مقلاه حتى تسخن ثم ضعي الكسرة بها حتى تنضج وقلبيها على الوجهين.