اعملي شاورما الدجاج بالبيت أحد أهم أنواع الطعام التى احتلت مكانة كبيرة جدًا فى القلوب قبل البطون، فبالرغم من أن عشق الكثيرين لها منذ قديم الزمن، إلا أن السوشيال ميديا جعلتها تدخل ضمن قائمة الهدايا التى تسعد الفتيات و المأكولات التى تعتبر من مسببات السعادة بين الشباب والفتيات،وبعد مجئ عدد كبير من السوريين إلى مصر أصبحت شاورما الفراخ بمذاق شامى مميز وعيش سورى له مذاق مختلف، الأمر الذى جعل الأمهات يتسابقن على معرفة طريقة عمل مميزة وسهلة لها، حتى يحصلن على مذاق شهى كتلك الذى يقدم فى المطاعم والمحال المتخصصة فى الشاورما، واليوم نقدم لكِ طريقة عمل شاورما الدجاج بشكل بسيط وخطوات سهلة يمكنك تطبيقها وتقديمها بأكثر من طريقة، وتضمن لكِ المذاق الطيب.
مقادير شاورما الدجاج
- نصف كيلو جرام من الدجاج المخلي.
- ثمرة كبيرة الحجم من الطماطم.
- ثمرتان من الفلفل الرومي الأخضر والألوان.
- ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ثمرتان من البصل.
- 5 فصوص من الثوم المفروم.
طريقة تحضير شاورما الدجاج
- يغسل الدجاج جيدا ويقطع إلى شرائح.
- ثم يخلط الخل مع البصل البودرة والملح وبهارات الشاورما والماء ويقلب جيدا.
- توضع شرائح الدجاج في الخليط وتقلب جيدا، وتغطى بكيس بلاستيكي.
- ثم تترك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- في مقلاة مناسبة يوضع الزيت وترفع على النار وتوضع شرائح الدجاج، وتقلب جيدا.
- توضع شرائح البصل والفلفل الرومي والطماطم والثوم وتقلب جيدا.
- يترك الخليط على نار متوسطة لمدة ربع ساعة تقريبا مع التقليب من حين إلى آخر حتى تنضج تماما.
- تقدم الشاورما ساخنة مع الخبز والخيار المخلل وصوص الثومية والبطاطس المقلية.
قد يعجبك أيضا
معلومات الكاتب
