الفيتامينات مهمة جداً لأطفالنا تعرف على فيتامين ج وأهميته وأين يوجد وكيف أحصل عليه

الفيتامينات من المتطلبات الهامة لحياة الإنسان بصفة عامة وللأطفال بصفة خاصة والجسم يحتاج لكثير من الفيتامينات المختلفة التى تقيه من الأمراض وقد تساعده على نمو جسمه وقد يبحث الكثير من أولياء الأمور على أنواع الفيتامينات لحياة وبناء أجسام أطفالهم ويستشيرون الأطباء لتحديد ما يحتاجه الجسم من فيتامينات ولا يوجد إختلاف على أن الفيتامينات مهمة للغاية وقد نجد الفيتامينات حولنا فى كل مكان فى الأمكولات والفواكهه التى خلقها لنا الله للنفع لنا وبناء أجسامنا وسوف نتكلم فى هذا المقال عن فيتامين ج وأين يوجد.

مصادر فيتامين ج

الفيتامينات كما ذكرنا أنها توجد حولنا ويمكن الحصول عليها وبالتركيز على فيتامين ج فيمكن الحصول عليه من العديد من المصادر الغذائية ومنها.

• الفلفل الحار الأحمر : الفلفل الحار يحتوى على العديد من مضادات الأكسدة كما أنه يُعدّ غنياً بالعديد من الفيتامنيات والمعادن ومن ضمنها فيتامين ج حيث تحتوي الحبة الواحدة منه بحجم 45 غراماً على 64.7 مليجراماً من فيتامين ج أو ما يُعادل 72% من الكمية اليومية منه ويمتلك الفلفل العديد من الفوائد الصحيّة مثل المساهمة في شفاء الجروح و التحسين من وظائف جهاز المناعة
• الجوافة تُعدّ الجوافة من الفواكه التي ينتشر استهلاكها كما أنّها تحتوي على العديد من المواد الغذائيّة حيث إنّها مصدرٌ للألياف الغذائيّة والطاقة، والعديد من المعادن مثل البوتاسيوم، والفسفور، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والصوديوم، والزنك، بالإضافة إلى محتواها من الفيتامينات، مثل: فيتامين ب، وفيتامين هـ، وفيتامين أ، بالإضافة إلى فيتامين ج إذ يحتوي الكوبُ الواحدُ منها بحجم على 376.7 مليجراماً من فيتامين ج أو ما يُعادل 419% من الكمية اليومية المُوصى باستهلاكها منه ويساهم تناولها في تعزيز عمل جهاز المناعة.
• الفلفل الحلو يُعدّ الفلفل الأحمر الحلو من المصادر الغذائيّة الغنيّة بفيتامين ج إذ يحتوي الكوبُ الطازج منه على 152 مليجراماً من فيتامين ج أو ما يُعادل 169% من الكميّة اليوميّة منه، بالإضافة إلى محتواه من الألياف، وفيتامين أ، وفيتامين ب المُركّب، وتجدر الإشارة إلى أنّ الفلفل الأخضر أيضاً يُعدّ غنياً بفيتامين ج؛ حيث إنّ الحبة الواحدة متوسطة الحجم منه تُزود الجسم بما يُعادل 95 ميلجراماً من الكميّة اليوميّة منه.
• الزعتر يُعدّ الزعتر من المصادر الغذائيّة الغنيّة بفيتامين ج؛ حيث تحتوي 100 جرامٍ منه على 160 ملجراماً من فيتامين ج؛ أي بما يُعادل 178% من الكمية اليومية منه، كما يحتوي الزعتر على فيتامين أ، بالإضافة إلى كونه مصدراً جيّداً للعديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك النحاس، والحديد، والمنغنيز، بالإضافة إلى الألياف.
• البقدونس يُعدّ البقدونس من الأعشاب المنخفضة بالسعرات الحراريّة، كما أنه غنيٌّ بالعديد من الفيتامنيات، مثل: فيتامين ج؛ حيثُ إنّ الكوب الواحد من البقدونس يحتوي على 80 مليجراماً من فيتامين ج؛ أي ما يُعادل 89% من الكمية اليومية منه، كما يحتوي البقدونس على فيتامين أ الذي يمتلك خصائص مضادّةً للأكسدة، وفيتامين ك الضروريّ لصحّة العظام وتخثر الدم، ويمتلك البقدونس العديد من الفوائد الصحيّة، ويعود ذلك لمحتواه المرتفع من المركبات المفيدة، مثل؛ الفلافونويدات.[٨][٩][١] السبانخ يُوفر الكوبُ الواحد من السبانخ المُقطع 195 مليجراماً من فيتامين ج؛ أي ما يعادل 217% من الكمية اليوميّة المُوصى بها من فيتامين ج، كما أنه يُعدّ غنياً بفيتامين أ، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والفولات، والمنغنيز، والألياف، وتجدر الإشارة إلى أنّ طبخ السبانخ وتعريضه للحرارة يُخفض محتواه من فيتامين ج، لكن ومع ذلك فإنّ كوباً واحداً من السبانخ المطبوخ يزود الجسم بـ 117 مليجراماً من فيتامين ج؛ أي ما يعادل 130% من الكمية اليومية المُوصى بها.

قد تحدثنا عن فيتامين ج وأهميته وتعرفنا على وجوده حولنا فى الفواكه والخضروات وقد ذكرنا جزء على سبيل المثال وليس الحصر حيث يوجد أيضاً فى الفراولة والبابايا والليمون والبرتقال والكرنب والكيوى والكثير من الخضروات والفواكه وفيتامين ج من الفيتامينات الغنية والمهمة لحياتنا جميعاً.