الكنافة النابلسية: الحلوى الشهية التي لا يمكن مقاومتها

تعتبر طريقة تحضير الكنافة النابلسية من أكثر الطرق السهلة في إعداد الكنافة، كما أن الكنافة النابلسية من أكثر الحلويات التي يعشقها الجميع سواءً أكانوا صغارًا أو كبارًا، الكنافة النابلسية من الحلويات التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية اللذان يحتاجها كما أنها ترفع هرومون السعادة لدى الأشخاص، ومع فتح العديد من المحلات التي تقوم بإعدادها وربما تكون مكلفة بها، إلا أننا سنقدم لكِ طريقة سهلة وغير مكلفة لتحضريها من المنزل

طريقة عمل الكنافة النابلسية

الكنافة النابلسية من الحلوى التي لها رواج كبير في معظم أنحاء العالم ويعشقها كثير من الناس، إليكِ مكوناتها وطريقة تحضيرها

مكونات الكنافة

• كيلو كنافة برتقالية او ملونة مخصصة للكنافة النابلسية.
• كيلو جبن عكاوي محلى وهو النوع الأصلي المستخدم للكنافة النابلسية ولكن يمكن تبديلها بجبنة نابلسية.
•  كوبان من السمن.
•  كوبان من السكر.
•  كوب من الماء.
•  ملعقة صغيرة عصير الليمون.
•  رشة صغيرة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من سكر البودر.

مكونات الشربات

• كوبان من السكر.
• كوب ونصف ماء.
• ليمونة صغيرة.
• ملعقة زبدة كبيرة.
• نصف ملعقة من الفانيليا.

طريقة تحضير الكنافة النابلسية

1. نطحن الكنافة ثم نحضر إناء عميق ونضعها به.
2. ثم نضيف الزبدة أو السمنة إلى الكنافة ونفركها معهم.
3. نقوم بإضافة رشة من الملح لتقوم بجعل الطعم متعادل وأفضل.
4. نحضر صينية ونقوم بدهنها بالزبدة ثم نفرد الكنافة فوقها ونأتي بالجبنة العكاوي ونضعها فوقها بشكل متساوي.
5.  نرش الكمية الباقية من الكنافة وتوزيعها فوق الجبنة.
6. نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن الساخن لمدة تتراوح من 20 إلى 30 دقيقة حتى نتأكد من نضجها وبأن الجبن قد ساح.
7. نحضر الكنافة عن طريقة إضافة السكر والماء وتقلبيهم حتى يتجانسوا قبل وضعهم على النار.
8. نضعهم على النار وبعد الغليان نضع الفانيليا والزبدة ونعصر عليهم الليمونة حتى يثقل الشربات.
9. بعد أن نخرج الكنافة من الصينية نصب عليها الشربات وهي ساخنة ونسقي به الكنافة بشكل جيد.