تعتبر طريقة عمل فاهيتا الدجاج من أسهل الأطباق وأشهرها في العالم والوطن العربي وهي من أكثر الأكلات طلبًا في المطاعم، كما أنها تمتاز بسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ والصحي، ويعود أصل طبق الفاهيتا إلى الأصول المكسيكية، ويتم تقديم طبق الفاهيتا مع أرز بسمتي وبعض السلطات أو مع خبز التورتيلا ويضاف إليه بعض الصلصات المختلفة، ومن هذا المنطلق سوف نقدم مكونات طبق فاهيتا الفراخ وطريقة تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة .
طريقة عمل فاهيتا الدجاج
تتساءل العديد من الأمهات ما هي مكونات فاهيتا الفراخ ؟ وكيف تصنع الفاهيتا في المنزل ؟ لكي تُفرح أطفالها، وخصوصًا أن وجبة فاهيتا الفراخ تحتوي على الخضروات المفيدة للأطفال.
مكونات فاهيتا الدجاج
- نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية.
- 1 ملعقة شاي من الثوم البودرة.
- 1 ملعقة شاي من الشطة حسب الرغبة.
- 2 ملعقة طعام كبيرة من عصير الليمون.
- ½ ملعقة شاي من البابريكا.
- ½ ملعقة شاي من الكمون المطحون.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ملح حسب الرغبة.
- ½ ملعقة شاي من الكزبرة الناشفة.
- 1 عدد بصل مُقطع إلى شرائح.
- 3 عدد فلفل ألوان مُقطع شرائح طويلة.
- 2 ملعقة طعام كبيرة من الزيت.
- ½ ملعقة شاي من الزعتر البري.
خطوات تحضير فاهيتا الدجاج
- نقوم أولًا بغسل صدور الفراخ، ثم نقطعه إلى شرائح رفيعة وطويلة.
- بعد ذلك يتم وضع شرائح الدجاج في وعاء كبير وعميق.
- ثم يضاف إليه جميع البهارات مع ملعقتين من الزيت وعصير الليمون ويخلط جيدًا.
- ثم نترك شرائح الدجاج في الخليط لمدة لا تقل عن ساعتين ويُفضل أن توضع في الثلاجة ليلة كاملة.
- بعد ذلك نقوم بتسخين كمية قليلة من الزيت في طاسة على نار متوسطة.
- بعد ذلك نضع شرائح الدجاج المُتبل في الطاسة، ونشوحهُ جيدًا حتى ينضج تمامًا.
- ثم نقوم بإضافة شرائح البصل والفلفل الألوان إلى شرائح الفراخ في الطاسة، ونقلب جيدًا لمدة 5 دقائق.
- أخيرًا نطفئ النار ونقدم فاهيتا الفراخ ساخنًا مع الأرز البسمتي وبعض السلطات وبالهنا والشفا.
معلومات الكاتب
