تبحث العديد من السيدات عن طرق تحضير الحلويات المختلفة، ومن أشهر الحلويات هي حلوى الدوناتس اللذيذة، ويوجد العديد من أنواع الدوناتس مثل دوناتس الفراولة ودوناتس الشوكولاتة وغيرها من الأنواع المختلفة، ولكن اليوم سوف نقدم لكم دوناتس مختلفة وهي طريقة الدوناتس المحشية بالمربى بطريقة مميزة وغير مكلفة وبدون بذل أى مجهود.
طريقة الدوناتس المحشية بالمربى
لمعرفة طريقة تحضير الدونات المحشية بالمربي فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- عدد واحدة من البيض.
- عدد اثنان من صفار البيض.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
- ثلاثة ملاعق من السكر الأبيض.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
- أربع ملاعق من الزبدة الذائبة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب كبير من الحليب السائل.
- زيت غزير للقلي.
- كوب من المربي فراولة أو حسب رغبتك.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- نصف كوب من الشوكولاتة السائلة.
طريقة التحضير:
- جهزي وعاء كبير عميق يناسب تحضير كمية الوصفة.
- ضعي بداخله الدقيق الأبيض بعد نخله، الخميرة، ملح الطعام، الفانيليا والسكر ثم نقوم بخلط المكونات جيدًا مع بعضها حتى تمتزج.
- احضري وعاء أخر وضعي بداخلة البيض وصفار البيض واخفقي جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي ثم أضيفي إليه الزبدة والحليب السائل استمري في الخفق حتى تحصلي على مزيج ناعم.
- اسكبي خليط البيض إلى خليط الدقيق واعجني جيدًا حتى تحصلي على عجينة لينة لا تلتصق.
- غطي العجين باستخدام الاسترتش واتركيه لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تختمر.
- قومي برش كمية بسيطة من الدقيق الأبيض على سطح صلب وافردي العجين عليه ثم قومي بتقطيع العجين على شكل دوائر صغيرة باستخدام قطاعة الدوناتس.
- اتركي العجينة لمدة ساعة أخرى.
- جهزي مقلاة كبيرة بها زيت غزير وارفعيها على النار ثم قومي بوضع الدونات لمدة دقيقتين ثم قلبها على الوجه الآخر حتى تأخذ اللون الذهبي من الوجهين.
- كرري الخطوة السابقة مع كمية الدوناتس.
- اخرجي الدوناتس على مناديل المطبخ لامتصاص الزيت.
- قومي بعمل دوائر صغيرة بالدوناتس واحضري سرنجة مليئة بالمربى وقومي بإدخالها في الدائرة بحذر في جميع دوائر الدوناتس.
- يتم رش السكر البودر والشوكولاتة السائلة ثم قومي بتقديمها.
في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم افضل طريقة لتقديم الدوناتس اللذيذ المحشي بالمربي بمذاق مثل الجاهز تماماً.
معلومات الكاتب
