طريقة عمل محشي الكرنب المصري في المنزل بطعم ولا أروع

طريقة عمل محشي الكرنب المصري في المنزل بطعم ولا أروع
طريقة عمل محشي الكرنب

المحشي المصري من أشهر الأكلات المصرية المشهورة والتي تعد وجبة متكاملة تقدم في وجبة الغداء وتتميز بطعمها اللذيذ ويمكن أن تقدم كوجبة وحدها دون أي نوع أكلات أخري ويمكنكم عمل محشي الكرنب بطريقة سهلة وبسيطة وهناك العديد من الأسرار لعمل المحشي بطرق جميلة وسوف نتعرف في هذا المقال على مكونات عمل محشي الكرنب وطريقة تحضيره.

طريقة عمل محشي الكرنب المصري في المنزل بطعم ولا أروع
طريقة عمل محشي الكرنب
طريقة عمل محشي كرنب
طريقة عمل محشي كرنب

طريقة عمل محشي الكرنب في المنزل

طريقة عمل محشي الكرنب من أشهر طرق عمل المحشيات المحببة للجميع وتقوم ربات البيوت بعمل محشي الكرنب بطرق سهلة ومكونات بسيطة ويمكن أن تكفي الكمية عدد كبير من افرد الأسرة.

مكونات التحضير:

يمكن عمل محشي الكرنب بطريقة سهلة ولابد في البداية أن نقوم بتجهيز مكوناته التي تتمثل في الآتي:

  • كرنبة صغيرة مسلوقة ومقطعة.
  • معيار كوبان من الأرز المصري.
  • كمية من الخضرة المشكلة من البقدونس والشبت والكزبرة.
  • عدد بصلتان مفرومتان.
  • عدد أربع فصوص من الثوم المهروس.
  • عدد أربع حبات من الطماطم.
  • ملعقتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من الملح أو حسب الحاجة.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود والكمون والكزبرة الجافة وبهارات المحشي.

طريقة التحضير:

لابد من إتباع مجموعة من الخطوات لعمل محشي الكرنب تتمثل في الآتي:

  • نقوم بسلق الكرنب في ماء مغلي مضاف إليه ملح كمون ونقوم بتقطيعه.
  • في البداية نقوم بغسل الأرز وتصفيته جيدًا.
  • نضع حلة على النار ونضع فيها كمية مناسبة من الزيت ونضع فيها البصل والثوم ونقلبهم جيدًا حتى صفر البصل.
  • نضيف ببشر الطماطم ونضيفها إلي البصل ثم نضيف صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الناشفة وبهارات المحشي ونقلبهم جيدًا ونتركها حتى تتسبك.
  • نضيف الأرز ونقلبه جيدًا ونتركه على النار الهادئة لمدة عشر دقائق.
  • نضيف الخضرة ونقلبها ونبدأ في عمل المحشي ونرصها في حلة واسعة ونزودها بالشوربة أو الماء المغلي وإضافة مكعب من المرقة ونتركها على نار هادئة حتى تنضج وتقدم ساخنة.