أحلي من الجاهزة بكتير.. طريقة عمل الكنافة بأفضل طعم وبطرق مختلفة كثيرة لن تتخيليها أبدا

من بين الحلويات التي يعشقها الجميع، تبرز الكنافة بنكهتها الشهية وطريقة تحضيرها المميزة حيث تعتبر الكنافة من الحلويات الشعبية في العديد من الدول العربية كمصر وسوريا وفلسطين والأردن وغيرها فإذا أردتم تحضير نصف كيلو من الكنافة، فستحتاجون إلى كمية مناسبة من السمنة لإضافتها إلى العجينة ويمكنكم متابعة الخطوات البسيطة التي ستقدمها بكم في هذا المقال لتحصلوا على كنافة لذيذة.

مكونات عمل الكنافة بالقشطة

لتحضير كنافة بالقشطة تحتاج إلى المكونات التالية:

• نصف كيلو كنافة.
• ربع كوب زبدة.
• سكر بودرة حسب الرغبة..
• ثلاث ملاعق نشا.
• كوب لبن دافئ.
• ملعقة ماء ورد متوسطة الحجم..
• كوب فول سوداني..
• جوز هند وشربات.

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة

• أذيبي الزبدة على نار هادئة واحرصي على عدم احتراقها ثم اخلطيها مع الكنافة جيدًا.
• ضعي نصف كمية الكنافة الممزوجة بالزبدة في صينية الفرن.
• رشي السكر البودرة على الكنافة بالكمية التي تفضلينها.
• في وعاء آخر ضعي اللبن على النار وأضيفي إليه كوب النشا المذاب في قليل من الماء وحركيه حتى يصبح لزجًا وكثيفًا.
• افردي القشطة على الطبقة الوسطى من الكنافة وزينيها بالفول السوداني والمكسرات الأخرى التي تحبينها ثم غطيها بطبقة أخرى من الكنافة الممزوجة بالزبدة.
• ضعي الكنافة في الفرن حتى تتحمر ثم اسكبي الشربات عليها مباشرة بعد خروجها من الفرن.

طريقة عمل الكنافة بالمانجو

لتحضير الكنافة بالمانجو، تحتاج إلى نصف كيلو من الكنافة وست ملاعق كبيرة من كريمة الشانتيه الطازجة وكوب من شرائح المانجو والموز، ثم تتبع الخطوات التالية:

• توضع الكنافة في الفريزر حتى تصبح صلبة ومن ثم تفرك وتقلب مع السمن على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.
• تترك الكنافة لتبرد قليلاً وتسقى بالشربات.
• تخلط كريمة الشانتيه مع المانجو والموز في الخلاط وتوزع على وجه الكنافة وتقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل الكنافة النابلسية

الكنافة النابلسية هي حلوى شهيرة في العديد من الدول العربية وهذه هي المكونات التي تحتاجها لصنعها:

• نصف كيلو جرام من الكنافة.
• سمنة وفستق مفروم.
• جبنه عكاوي خالية من الملح ومبشورة.
• كوب من الحليب والنشاء.
• سكر.

هذه هي الخطوات التي يجب اتباعها لصنع الكنافة النابلسية:

• يخلط السمن مع الكنافة جيداً حتى تصبح دهنية.
• يضاف الجبن العكاوي إلى الكريمة التي تم تحضيرها ويقلب بعناية.
• تفرد الكنافة وتغطى بطبقة أخرى من الكنافة وتوضع في الفرن.