عصائر المحلات غير مفيدة.. اعملي عصائر قمر الدين وعرقسوس في البيت لأسرتك

يبحث العديد من ربات المنزل عن طريقة عمل القمر الدين والعرقسوس ومن الجدير بالذكر أنهما من أفضل أنواع المشروبات خلال شهر رمضان الكريم وبالإضافة أنه لا غنى عنهما على مائدة شهر رمضان، لذا فاليوم ومن خلال هذا المقال سوف سوف نعرض لكم طريقة عمل القمر الدين والعرقسوس بكل سهولة.

طريقة تحضير قمر الدين

المكونات:

• 2 كوب من قطع قمر الدين مقطعة قطع صغيرة.
• كوب من السكر.
• لتر ونصف من الماء.
• ماء الورد حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. يتم وضع القمر الدين في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة.
2. ثم ينقل إلى الخلاط.
3. ويضاف إليه السكر.
4. ويخلط هذا الخليط جيداً.
5. ثم بعد ذلك يصب في الأكواب مع قطع الثلج.

طريقة تحضير العرقسوس

المكونات:

• 2 كوب من جذور العرقسوس.
• ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
• كمية من الماء.

طريقة التحضير:

1. نضع العرقسوس في وعاء ونخلطه مع بيكربونات الصوديوم وقليل من الماء.
2. ثم نترك المكونات لتخمر لمدة ساعتين تقريباً. بعد ذلك نضيف كمية من الماء تقريباً لتراً إلى الخليط ونقلبه جيدًا.
3. يتم تصفية الخليط باستخدام مصفاة ثم يتم الضغط عليه جيداً.
4. يصب العصير في دورق زجاجي ويحفظ في الثلاجة حتى وقت التقديم.

فوائد تناول العرقسوس على الإفطار

• العرقسوس المصري هو مشروب شهير بفوائده الصحية المتعددة يعتقد أنه يساهم في تحسين عملية الهضم وتخفيف عسر الهضم وحموضة المعدة.
• كما أنه يقلل من البكتيريا المسببة للقرحة.
• كما يعتبر مفيداً في شهر رمضان لدعم عملية الهضم.
• يحتوي العرقسوس على خصائص مضادة للبكتيريا ومساعدة في تهدئة الحلق والتقليل من التسوس والبكتيريا في الفم.
• كما يحتوي على مضادات أكسدة تساهم في الوقاية من الأمراض السرطانية وتقليل عملية الشيخوخة.
• وأيضاً فإن خصائصه المضادة للجراثيم يمكن أن تساعد في تقليل الأعراض المرتبطة بالجهاز التنفسي العلوي مثل نزلات البرد والأنفلونزا والتهاب الربو التحسسي.