بسكويت الشاي السادة مقرمش وهش وخفيف اعمليه بكل سهولة واستمتعي بمذاقه الشهي

بسكويت الشاي السادة مقرمش وهش وخفيف اعمليه بكل سهولة واستمتعي بمذاقه الشهي

ترغب دائما الأمهات في تقديم كل ما هو مفيد لأطفالهم ويعد البسكويت السادة من أكثر الأطعمة التي يتناولها الأطفال الصغار من الخارج ولذلك سنقدم لكم اليوم طريقة عمل البسكويت السادة في المنزل بالخطوات لتضمني سلامة ونظافة ما تقديمه لأطفالك من طعام كما يمكنك تقديم بسكويت الشاي السادة لأطفالك بأطعمة مختلفة كالبرتقال أو الشوكولاتة كما يمكن حشو البسكويت السادة بالمربى أو الكريمة أو النوتيلا لتزيدي من طعمه اللذيذ ومن القيمة الغذائية له.

بسكويت الشاي السادة مقرمش وهش وخفيف اعمليه بكل سهولة واستمتعي بمذاقه الشهي

مكونات تحضير البسكويت السادة في المنزل

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الإستعمالات.
  • نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف كوب من السكر الأبيض البودر.
  • بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • ربع ملعقة صغيرة من خل الطعام الأبيض.

طريقة تحضير البسكويت السادة في المنزل

بسكويت

  • نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الزبدة ثم نقوم بخفقها جيدا بواسطة المضرب الكهربائي.
  • ثم نقوم بإضافة السكر الأبيض البودر مع الإستمرار في الخفق الجيد.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة البيض والخل الأبيض والفانيليا السائلة ونستمر في الخفق جيدا حتى تتجانس المكونات.
  • نقوم بإضافة الدقيق الأبيض والبيكنج بودر بعد نخلهم جيدا لخليط الزبدة والسكر الأبيض.
  • ثم نقوم بعجن المكونات جيدا بواسطة اليد حتى نحصل على قوام عجينة متماسكة ولينة.
  • نقوم بتغطية العجينة جيدا ونتركها لترتاح لمدة عشر دقائق.
  • بعد ذلك نقوم بفرد العجينة على سطح الخبز بسمك مناسب.
  • ثم نقوم بتقطيع العجينة إلى مستطيل أو دوائر أو مربعات حسب الرغبة بواسطة قطاعات البسكويت.
  • نقوم بإحضار صينية الخبز ونضع فيها ورقة من الزبدة ثم نضيف فيها قطع البسكويت السادة.
  • ثم نقوم بإدخال البسكويت السادة إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • نضع البسكويت السادة في الفرن على الرف الأوسط ونتركه لينضج لمدة خمسة وعشرون دقيقة.
  • بعد ذلك نخرج البسكويت السادة من الفرن ونتركه ليبرد تماما.
  • ثم نقوم برفع البسكويت السادة من الصينية ونقوم بحفظه في علب بلاستيكية محكمة الغلق. يقدم البسكويت السادة بجانب كوب من الحليب أو كوب من الشاي الساخن.

مقادير عمل بسكويت العشر دقائق

maxresdefault 223

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ١ بيضة.
  • نصف كوب زيت.
  • نصف كوب سكر ناعم.
  • ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • ١ ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

  • أولا نسخن الفرن على 180 درجة مئوية قبل البدء، ثم نحضر وعاء ونخفق البيض والسكر حتى يصبح المزيج خفيف.
  • وبعدها أضيفي الزيت والفانيليا، واخفقي حتى تمتزج المكونات.
    وفي وعاء آخر، انخلي الدقيق والبيكنج باودر.
  • ثم أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض، واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
  • وقومي نتشكيل البسكويت حسب الرغبة، وضعي حبات البسكويت في صينية بها ورقة زبدة وادخليعا الفرن الساخن حتى النضج.

مقادير عمل بسكويت جوز الهند

لمن يتبع نظام غذائي وفي فترة دايت ويرغب في تحلية سهلة وبسيطة وبدون سعرات حرارية كبيرة، الآن يمكنك ذلك من خلال الاستغناء عن الدقيق الابيض واستخدام بدلا منه شوفان، وهذا ما سوف نعرضه في طريقة تحضير بسكويت جوز الهند

  • 1 كوب دقيق الشوفان.
  • 1/2 كوب سكر.
  • 1/4 كوب زبدة غير مملحة.
  • 1 بيضة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1/2 كوب جوز هند مبشور.

الطريقة:

  • للقيام بعمل بسكويت الشاي نحضر وعاء ونخفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط خفيف، ثم أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات.
  • وبعدها نضع الدقيق وجوز الهند واخلطيهم حتى تتكون عجينة متماسكة.
  • ونشكل العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
  • ثم اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تنضج تماما.

مكونات بسكويت جوز الهند المقلي

  • 1 كوب دقيق.
  • 1/2 كوب سكر.
  • 1/4 كوب زبدة طرية.
  • 1 بيضة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 كوب جوز الهند مبشور.
  • زيت للقلي.

الخطوات

  • في وعاء كبير، اخلطي جميع المكونات حتى يصبح المزيج متجانسًا.
  • نشكل العجينة إلى كرات صغيرة، ونسخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
  • واقلي كرات العجينة في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
  • اتركيها تصفى على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد.

مقادير بسكويت الشوفان

f0f6db395d6840f124e1479eb9099400fb4f42ef 1

  • 1 كوب دقيق.
  • 1/2 كوب سكر.
  • 1/2 كوب رقائق شوفان.
  • 1/4 كوب زبدة.
  • 1 بيضة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

خطوات التحضير

  • نحضر وعاء كبير ونضع به المكونات الجافة وهي الدقيق، السكر، رقائق الشوفان، البيكنج باودر، والملح.
  • نضع عليها الظبظة بعد اذابتها والبيضة أيضا، نقال المكومات ونعجنها حتى نحصل على عجينة سهلة التشكيل.
  • نشكل البسكويت حسب الرغبة بالقطاعة ونضع كرات العجينة على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
  • اخبز البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.

بسكويت جوز الهند بالفواكه المجففة

  • 1 كوب دقيق.
  • 1/2 كوب سكر.
  • 1/2 كوب زبدة.
  • 1 بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1/2 كوب جوز الهند المبشور.
  • 1/4 كوب فواكه مجففة (مثل التوت البري أو التوت الأزرق).
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

الخطوات

  • سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، واهني صينية خبز بورق زبدة.
  • في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والزبدة، وبعدها نضع البيضة والفانيليا واخلطيهم حتى يصبح المزيج متماسكًا.
  • أضيفي جوز الهند والملح والفواكه المجففة واخلطيهم جيدًا.
  • شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية الخبز.
  • اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.

مقادير تحضير بسكويت النشادر

  • 2 كوب دقيق.
  • 1 كوب نشادر.
  • 1 كوب سكر.
  • 1 كوب زبدة.
  • 1 بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

الخطوات

  • أولا نسخن الفرن قبل البدء في عمل البسكويت وذلك للحصول عليه مقرمش وهش من الداخل.
  • نستخدم المصري ونخفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط ناعم.
  • نضيف البيضة والفانيليا ونستمر في الخفق، وبعدها نضيف المكونات الجافة ومعها النشادر ونقلبها معا
  • نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ورتبيها على صينية مغطاة بورق زبدة.
    ونخبز البسكويت لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي.

مكونات عمل بسكويت الزبيب

  • 2 كوب من الدقيق.
  • ¾ كوب من السكر.
  • نص كوب من الزبدة.
  • ¼ كوب من الزبيب.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
    ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • نقوم نتسخين المهبز وتختار صينية مناسبة وندهنها بالزيت أو نضع بها ورقة زبدة.
  • نبدء في تحضير البسكويت نخلط الدقيق والسكر والملح.
  • في وعاء منفصل نضرب الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمي، وبعدها ننزل بالبيض والفانيليا ونقلبهم جيدا.
  • أضيفي الزبيب وخليط الدقيق إلى خليط الزبدة تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى يصبح المزيج متجانسًا.
  • شكلي العجينة إلى كرات صغيرة ثم اضغطي عليها قليلًا لعمل شكل جمالي عليها ثم نرصها في الصينية التي رعت ورق الزبدة ونظخلعا المخبز حتى التسوية.