زي بتوع المحلات… كيفية عمل كيكة النوتيلا ببسكويت الكوكيز المتغرقة الشيكولاتة 

زي بتوع المحلات… كيفية عمل كيكة النوتيلا ببسكويت الكوكيز المتغرقة الشيكولاتة 

كيكة النوتيلا بالكوكيز هي من الحلويات اللذيذة والمقرمشة، والمبتكرة، حيث تجمع ما بين مذاق البسكويت المقرمش، والنوتيلا اللذيذة، كما أنها بديل جيد عن شراء التورتات الجاهزة من المحلات، فهي أوفر منها اقتصاديا، وتتمتع بمذاق رائع ولذيذ، ونعرض في هذا المقال طريقة و خطوات عمل هذه الوصفة الشهية.

زي بتوع المحلات… كيفية عمل كيكة النوتيلا ببسكويت الكوكيز المتغرقة الشيكولاتة 

طريقة تحضير كيكة الكوكيز النوتيلا

المكونات

  • علبة نوتيلا.
  • دقيق بمقدار 2 كوب.
  • قطع شيكولاته بمقدار 1 كوب.
  • سكر بمقدار نصف كوب.
  • عدد 2 بيضة.
  • فانيليا بمقدار 1 ملعقة.
  • بيكنج بودر بمقدار 1 ملعقة.
  • ملح بمقدار نصف ملعقة.
  • بيكربونات الصوديوم بمقدار نصف ملعقة.
  • زبدة بمقدار 1 كوب.

IMG ٢٠٢٤٠٢١١ ٠١٣٢٥٥

طريقة التحضير

  • أولاً نحضر وعاء كبير، ونضيف به المكونات الجافة من الدقيق، والملح، و البيكربونات الصوديوم والبيكنج بودر.
  • نحضر وعاء كبير آخر، ونضع به كوب من الزبدة مع السكر ونقوم بخفقه جيداً بالمضرب.
  • ثم نقوم بإضافة البيض بشكل تدريجي ونستمر في الخفق.
  • ثم نقوم بإضافة خليط الدقيق على خليط الزبدة، ونستمر في التقليب، حتى لا يحدث أي تكتل ويكون الخليط متجانس.
  • وفي هذا العجين، نقوم بإضافة قطع الشيكولاتة ونخلطهم جيداً.
  • ونحضر قالب كيك، وندهنها بالزبدة، و نرشه بالدقيق.
  • ونقوم بسكب نصف الخليط الخليط في هذا القالب، ونضعه فوقه النوتيلا على سطح الخليط.
  • ثم نقوم بسكب باقي الخليط فوق سطح النوتيلا.
  • ثم ندخل الصينية الفرن، لمدة 30 دقيقة، وذلك حتى تمام النضج والسوى.
  • ثم نخرج الكيك من الفرن، ونتركها تبرد لمدة 10 دقائق.
  • ونقوم بتقطيعها، وإخراجها وتقديمها.

بعض الإضافات واللمسات

  • أولاً يجب التأكد من أن الزبدة في درجة حرارة الغرفة
  • لا يشترط وجود النوتيلا بل يمكن استبدالها باي صوص شيكولاتة آخر
  • يمكن وضع بعض الإضافات على كيكة من فوق لتزيينها مثل بعض المكسرات أو الفواكه أو حتي الكريمة.