كيكة الطاسة..اعمليها الآن بكل سهولة وفي 10 دقائق وبدون فرن

كيكة الطاسة..اعمليها الآن بكل سهولة وفي 10 دقائق وبدون فرن

كيكة الطاسة هي وصفة شهية وسهلة التحضير يمكن تناولها في وجبة الفطور وأيضا وجبة العشاء كما يمكن تناولها في المتنزهات أو تحضيرها للضيوف مع كوب من الشاي أو القهوة في وقت قصير فهى لا تحتاج لفرن بل يتم تحضيرها في الطاسة في بضع دقائق، ويتم تقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة وتعد وجبة رائعة للعائلة والضيوف.

كيكة الطاسة..اعمليها الآن بكل سهولة وفي 10 دقائق وبدون فرن

مكونات عمل كيكة الطاسة

  • ربع كوب من الزبدة أو الزيت.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
  • بيضة.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • ثلث كوب من السكر (حسب الرغبة).
  • ربع كوب من اللبن.
  • رشة من الملح.
  • ربع كوب من الدقيق.
  • ربع ملعقة كبيرة من الباكينج بودر.

طريقة التحضير

طريقة عمل كيكة الطاسة اللذيذة الهشة

  • أحضري طاسة غير قابلة للالتصاق وضعيها على نار هادئة، وأضيفي لها الزبدة أو الزيت ثم أضيفي الكاكاو وقلبي المكونات معًا.
  • أضيفي البيضة والفانيليا مع التقليب السريع لتجنب قلي البيض، ثم أضيفي السكر بالمقدار الذي ترغبين به مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات معًا ويذوب السكر.
  • أضيفي الحليب ثم أضيفي الدقيق والباكينج بودر والملح وقومي بخلط المكونات معًا جيدًا من الأسفل للأعلى للتأكد من عدم وجود تكتلات دقيق بل تجانست المكونات جميعها.
  • قومي بمساواة وجه الكيك، ثم غطي الطاسة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  • بعد مرور المدة قومي باختبار الكيك باستخدام خلة عن طريق وضعها بالكيك وإن خرجت نظيفة فذلك يعني أن التسوية قد تمت.
  • أطفئي النار واتركي الكيك حتى تبرد، ويمكنك بعد ذلك تزيينها بصوص الشوكولاتة وتقطيعها وتقديمها وبالهناء والشفاء.
  • ملحوظة: في حال رغبتي في تحضير كيك سادة يمكنك تجاهل وضع الكاكاو الخام.

نصائح لنجاح كيكة الطاسة

من الأسرار والنصائح التي تساعد على نجاح كيكة الطاسة ما يلي:

  • استخدام طاسة غير قابلة للالتصاق حتى لا تلتصق بها الكيك.
  • استخدام نوع كاكاو جيد فهو يؤثر على طعم الكيك.
  • جميع المكونات يجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة للحصول على قوام جيد.
  • يجب ضرب البيض مع الفانيليا جيدًا حتى يتغير لونه لأن ذلك يساعد على إزالة رائحة البيض.
  • الكاكاو الخام يجب أن يتم خلطة مع الزيت والبيض، وليس مع الدقيق.
  • لا يوضع صوص الشوكولاتة على الكيك وهي ساخنه بل يجب الانتظار حتى تبرد.

مكونات كيكة الموز

  • 3 موزات ناضجة.
  • 1 كوب دقيق.
  • 1/2 كوب سكر.
  • 1/4 كوب زيت.
  • 1 بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

الخطوات

56355 طريقة عمل كيك الموز

  1. اهرسي الموز في وعاء كبير، وأضيفي الدقيق والسكر والزيت والبيضة والبيكنج باودر والفانيليا والملح واخلطيهم حتى يصبح المزيج متجانسًا.
  2. اسكبي العجينة في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
  3. اخبزيها في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، واتركيها تبرد تمامًا قبل تزيينها.

طريقة عمل كيكة البرتقال

d0bd83ab00e4b144ee3c400c3d16c88a w750 h750 1

 

  • 2 كوب دقيق.
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • ½ ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 كوب سكر.
  • ½ كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
  • 3 بيضات.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ¾ كوب حليب.
  • ¼ كوب عصير برتقال.
  • 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال.

طريقة التحضير

  • في وعاء كبير نقلب الدقيق وبيكنج باودر والملح.
  • في وعاء منفصل نخفق السكر والزبدة، ونضع عليه لبيض واحدًا تلو الآخر، ونقلب بعد كل إضافة حتى يمتزج.
  • نضيف الفانيليا، واخلطي حتى يمتزج، أضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب، واخلطي حتى يمتزج.
  • أضيفي عصير البرتقال وبشر البرتقال، واخلطي حتى يمتزج.
  • صبي الخليط في قالب الكيك وادخليها الفرن حتى إكتمال التسوية.

مكونات كيكة الفانيليا

  • 3 بيضات.
  • 1 كوب سكر.
  • 1 كوب دقيق.
  • 1/2 كوب زيت.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

الخطوات

  • اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا، وأضيفي الزيت واخلطيه جيدًا.
    في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والفانيليا والملح.
  • أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض، واخلطيهم حتى يصبح المزيج متجانسًا.
  • اسكبي العجينة في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
  • اخبزيها في الفرن لمدة 30-35 دقيقة والهناء والشفاء.