و جبة خفيفة.. طريقة عمل الميني بيتزا في المنزل بمكونات بسيطة

و جبة خفيفة.. طريقة عمل الميني بيتزا في المنزل بمكونات بسيطة
طريقة عمل الميني بيتزا

تبحث الكثير من ربات المنزل عن وصفات سهلة وسريعة لتحضيرها في المنزل، وغالباً ما يلجئن إلي البيتزا، حيث تعتبر البيتزا من الأطعمة المفضلة لدي الكثير من أفراد الأسرة الكبار والصغار، وذلك لما تتميز به من طعم لذيذ وشهي، لذا سوف نقدم لكم أفضل طريقة لعمل ” ميني بيتزا” بمكونات متوفرة في كل منزل.

و جبة خفيفة.. طريقة عمل الميني بيتزا في المنزل بمكونات بسيطة
طريقة عمل الميني بيتزا

طريقة عمل الميني بيتزا

وتعتبر الميني بيتزا من الوصفات المفيدة لجسم الإنسان، حيث أنها تحتوي علي عناصر غذائية مهمة، ويمكنك تحضير الميني بيتزا في وجبة الإفطار أو إعتبارها كوجبة غذائية للأطفال في المدرسة أو عند الذهاب للعمل، فهي من الوصفات السهلة التي لا تستغرق الكثير من الوقت أو المجهود.

طريقة عمل الميني بيتزا
طريقة عمل الميني بيتزا

المكونات

  • كوبين ونصف دقيق
  • كوب ماء دافئ
  • ملعقة ونصف صغيرة خميرة
  • نصف ملعقة كبيرة ملح
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون (إختيارى)
  • فصين ثوم
  • 3 أكواب عصير طماطم
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • فلفل أسود
  • ملح
  • ملعقة كبيرة زعتر برى أو بهارات إيطاليه

خطوات التحضير

  • نحضر وعاء مناسب، ونضع فيه الخميرة مع الماء الدافئ ونقلبهم ونتركهم جانباً، ثم نعايير كوبين ونصف من الدقيق بالملعقة.
  • وفي وعاء العجان، نضع الدقيق ونضيف عليه خليط الماء وزيت الزيتون والخميرة ونعجنها لمدة ثلاث دقائق.
  • ثم نضيف الملح ونعجنها لمدة دقيقتين، ونضع عجينة البيتزا في بولة مدهونة بالزيت ونغطيها ونتركها حتي يتضاف حجمها.
  • ولعمل الصلصة، في الخلاط نضع عصير الطماطم والملح والفلفل والثوم والزعتر البري وزيت الزيتون ونخلطهم مع بعض جيداً.
  • ونترك العجينة ساعتين حتي تختمر وتضاعف حجمها، ثم نضعها عيل سطح مرشوش بالدقيق ونفردها بالنشابة ونقطعها بكوب.
  • ثم نرصها في صينية فيها ورقة الزبدة، ونضغط علي كل قطعة من المنتصف ونخرمها بشوكة وندخلها فرن علي درجة حرارة175 مئوية لمدة ثلاث دقائق فقط.
  • ثم نخرجها من الفرن ونضع عليها الموتزرايلا والجبنة وصلصة البيتزا والزيتون وفلفل أخضر وببروني وندخلها الفرن علي نفس درجة الحرارة لمدة 12 دقيقة تقريباً، ثم نخرجها ونقدمها في أطباق التقديم.