أكلة أقتصادية بدون لحمة أو فراخ وغنية بالبروتين مكرونة بالعدس مناسبة للنباتيين

أكلة أقتصادية بدون لحمة أو فراخ وغنية بالبروتين مكرونة بالعدس مناسبة للنباتيين

المكرونة بالعدس من الأكلات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء العالم وتتميز ببساطة مكوناتها وعادة ما يتم تحضيرها في فصل الشتاء لأنها تعمل على تدفئة الجسم وتعطية الحيوية والنشاط الذى يحتاجه ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيرها في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل المكرونة بالعدس في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.

أكلة أقتصادية بدون لحمة أو فراخ وغنية بالبروتين مكرونة بالعدس مناسبة للنباتيين

مقادير عمل المكرونة بالعدس

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل وجبة صحية بالمكرونة والعدس في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-

  • مكرونة مسلوقة أى نوع.
  • عدس مغسول ومنقوع لمدة ٦ ساعات.
  • بصلة كبيرة مفرومة.
  • ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
  • جزرة مبشورة.
  • كرفس افرنجى لو متاح.
  • عصير طماطم.
  • ملعقة كبيرة صلصة.
  • رشة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • ريحان أخضر.
  • زعتر مجفف.
  • ملعقة صغيرة كمون مطحون.
  • شطة حامية.
  • ملعقة صغيرة خل.
  • بودرة مرقة خضار.
  • قرن فلفل أخضر رومي مقطع قطع صغيرة.
  • بقدونس مفروم.
  • مشروم مفروم.
طريقة عمل المكرونة بالعدس
طريقة عمل المكرونة بالعدس

خطوات التحضير

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل المكرونة بالعدس في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

  1. نحضر طاسة تيفال على النار ونضيف ملعقة كبيرة زيت وننزل بالبصل والجزر المفروم والكرفس حتى يطرا.
  2. ثم نضيف المشروم ليأخذ تقليبة لمدة دقيقتين ثم نضع الثوم والفلفل الأخضر ونقلب ثم نضع صلصة الطماطم والمرقة.
  3. ونقلب المكونات جيداً مع بعض ونزود كمية من الماء الساخن وتترك حتى تغلى.
  4. ثم نضيف العدس والبهارات وتترك على نار هادئة حتى تستوى.

ثم نضيف المكرونة على الصوص ونضيف البقدونس ثم نقدم المكرونة وعليها الصوص وترش بالبقدونس ويقدم باقي كمية الصوص بجانب المكرونة وبألف هناء وعافية على قلبك.