في دقيقتين هتعملي كمية… اقوي طريقة لعمل فطائر سائلة بالخلاط.. جربيها وادعيلي.!!

في دقيقتين هتعملي كمية… اقوي طريقة لعمل فطائر سائلة بالخلاط.. جربيها وادعيلي.!!

في دقائق معدودة سوف تتمكنين من إعداد كمية وفيرة من فطائر الخلاط السائلة، وبمكونات غير مكلفة أيضاً، فتتميز هذه الفطائر بطعمها اللذيذ والشهي، بالإضافة إلى أن يمكن تقديمها مع وجبة الإفطار أو العشاء، ومن خلال هذا المقال سنعرض لكم طريقة تحضير الفطائر بالمقادير.

في دقيقتين هتعملي كمية… اقوي طريقة لعمل فطائر سائلة بالخلاط.. جربيها وادعيلي.!!

طريقة عمل الفطائر السائلة في الخلاط

لكل سيدة ترغب في تحضير الفطائر السائلة في المنزل قومي بإحضار المكونات الآتية:

  • 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
  • رشة من الملح.
  • نصف كوب من الزيت.
  • 1 كوب من الدقيق المنخول ومثله من سميد البسبوسة.
  • ملعقة من البيكنج بودر.
  • نصف كوب من الحليب البودرة ومثله من العسل النخل كبديل للسكر.
  • 1 كوب ماء دافئ ومثله من الحليب الدافئ.
  • ملعقتان من الخميرة الفورية.
  • نصف كوب من المكسرات المطحونة ناعم، ومثله من الزبيب.

Picsart 24 02 12 15 35 43 487

خطوات تحضير فطائر الخلاط السائلة

تعد فطائر الخلاط السائلة من ألذ أنواع المعجنات حيث تنال إعجاب الجميع سواء كبار أو صغار، كما يمكن إعدادها من خلال خطوات سهلة وهي كالآتي:

  • أولا أحضر الخلاط الكهربائي وضع به كافة المكونات الآتية” البيض والحليب الدافئ والحليب البودرة والماء وسميد البسبوسة والخميرة والعسل والزيت ورشة الملح”.
  • ثم قم بخلط المقادير جيداً في الخلاط حتى يصبح قوامهم ثقيلاً.
  • من ثم اسكب تلك الخليط في إناء عميق، ثم ضف إليهم الدقيق بالتدريج والبيكنج بودر أيضاً.
  • استمر بالتقليب بواسطة ملعقة أو بمضرب يدوي إلى أن يصبح القوام متجانس، ثم ضع المكسرات والزبيب على العجينة وقلب مرة أخرى.
  • وأخيراً غطي العجينة واتركيها تخمير ويتضاعف حجمها ثم قلبها مره أخرى حتى يخرج منها كل الهواء وعندها قم بتسوية الفطائر في الطاسة.

كيفية تسوية فطائر الخلاط السائلة

  • أولا أحضر طاسة نظيفة وضعها على نار متوسطة.
  • ثم ادهنها بالقليل من الزيت وارتكها تسخن جيداً.
  • من ثم كمية مناسبة من الخليط في الطاسة ووزعها في المقلاة بالتساوي على شكل دائري وانتظر حوالي دقيقة لتأخذ لونا ذهبياً، ثم قلبها على الجانب الآخر ليأخذ نفس اللون.
  • بعد طهي العجين قم بوضع مقدار من العسل على كل منها وقدمها.