زي المحلات.. طريقة عمل بلح الشام في المنزل بمكونات بسيطة

زي المحلات.. طريقة عمل بلح الشام في المنزل بمكونات بسيطة
طريقة عمل بلح الشام

في ظل ارتفاع الأسعار وانتشار الأمراض، تبحث الكثير من ربات المنزل عن حلي سهل وسريع لتحضيره في المنزل، لذا غالباً ما يلجئن إلي بلح الشام، حيث يعتبر ذلك الحلو واحداً من أشهر الحلي الموجودة في الدول العربية، كما أنها مفضلة لدي الكثير من الأشخاص الكبار والصغار، وذلك لطعمها الشهي واللذيذ.

زي المحلات.. طريقة عمل بلح الشام في المنزل بمكونات بسيطة
طريقة عمل بلح الشام

طريقة عمل بلح الشام

لذا سوف نقدم لكم أسهل طريقة لتحضير بلح الشام بمكونات متوفرة في كل منزل وبخطوات سهلة وسريعة، حيث يمكنك تحضير بلح الشام في أي وقت فهو لا يستغرق الكثير من الوقت والمجهود، بالإضافة إلي أنه يحتوي علي قيمة غذائية عالية بسبب احتواءه علي البيض والسكر والزيت.

طريقة عمل بلح الشام
طريقة عمل بلح الشام

المكونات

  • رشة من الفانيلا.
  • كوب من الدقيق.
  • رشة من الملح.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من الماء الفاتر.
  • ملعقة صغيرة من النشا.
  • 3 بيضات.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء كبير علي نار هادئة ونضيف فيه الماء والزيت ونتركه علي الماء حتي يصل إلي مرحلة الغليان، ثم نضيف الفانيليا والنشا والدقيق مع الاستمرار في التقليب لكي نحصل علي عجينة متماسكة.
  • وبعد ذلك، نرفع الإناء من علي النار مع الاستمرار في التقليب حتي تتماسك العجينة أكثر.
  • ونترك العجينة لفترة حتي تهدأ تماماً ثم نضيف البيض ونقلب جيداً حتي تتماسك العجينة.
  • بعد ذلك، نحضر كيس تزيين الحلوي ثم نضيف العجين داخل الكيس حتي نحصل علي الشكل المطلوب، ثم نضعه في زيت بارد وبعدها نرفع الزيت من علي النار، مع تقليب بلح الشام جيداً للحصول علي اللون الذهبي.

طريقة تحضير الشربات

  • نخلط كوب من الماء مع كوب من السكر في إناء ثم نضعه علي النار ونتركه حتي يصل إلي مرحلة الغليان مع التقليب جيداً حتي يذوب السكر، ثم نصيف عصير الليمون خلال مرحلة الغليان، ولكن نضعه هذه المرة علي نار منخفضة حتي يصبح ثقيل القوام.