من ربع كيلو لحمه عملت2كيلو برجر بدون فول صويا ولا برغل وطريقه تشكيله قمه التوفير بمكون موجود ف البيت

من ربع كيلو لحمه عملت2كيلو برجر بدون فول صويا ولا برغل وطريقه تشكيله قمه التوفير بمكون موجود ف البيت

طريقة عمل الهامبورجر، يعد الهامبورجر من أشهي الأكلات التي يعشقها الكثيرين ويبحثون دائمًا عنها في مطاعم الوجبات السريعة، ولكن مع ارتفاع الأسعار ووجود إضافات غير صحية في تلك الوجبات، كان لا بد من البحث عن طريقة عمل الهامبورجر من ربع كيلو لحمة بطعم رائع ومكونات سهلة ومضمونة وبكمية كافية، لذا ومن خلال هذا المقال سنوضح لك طريقة العمل الهامبورجر في المنزل بدون فول صويا، وبنفس مذاق وقوام هامبورجر المطاعم.

من ربع كيلو لحمه عملت2كيلو برجر بدون فول صويا ولا برغل وطريقه تشكيله قمه التوفير بمكون موجود ف البيت

طريقة عمل الهامبورجر من ربع كيلو لحمة

مقادير الهامبورجر

يتميز الهامبورجر بسهولة وتوافر مكوناته في كل مطبخ، فكل ما سوف تحتاجين إليه من مقادير ما يلي:

  • ربع كيلو لحمة مفرومة.
  • بياض بيضة.
  • كوب بقسماط مطحون.
  • 2 ملعقة كبيرة بهارات برجر.
  • ملعقة صغيرة توم بودر.
  • ملعقة صغيرة بصل بودر.
  • ملعقة صغيرة ملح طعام
  • ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ملعقة كاتشب (مكون اختياري)

طريقة عمل الهامبرجر من ربع كيلو لحمة

يمكنك تحضير كمية كبيرة من الهامبورجر والاحتفاظ بها في الفريزر في 10 دقائق فقط، فكل ما سوف تقومين به ما يلي:

  • ضعي ربع كيلو من اللحم المفروم في وعاء عميق، ثم قومي بإضافة بياض بيضة وكوب من البقسماط المطحون.
  • ملعقة كبيرة من بهارات البرجر، وملعقة صغيرة من الثوم البودر، والبصل البودر.
  • ملعقة كبيرة من الكاتشب (مكون اختياري يمكن الاستغناء عنه).
  • اخلطي جميع المكونات معًا، حتى تندمج تمامًا.
  • شكلي الخليط السابق على حجم البرجر المناسب لك.
  • أحتفظ بالبرجر في الفريزر حتى وقت التحضير.
  • ضعي كمية مناسبة من الزيت على نار متوسطة، ثم ضعي قطع الهابورجر حتى تنضج تمامًا.
  • حضري الخبز المناسب، وضعي به قطع الطماطم والخس.
  • ثم ضعي قطع البرجر والصوص المفضل وقطع الخيار المخلل واستمتعي بمذاقه الرائع.