وصفة دوناتس دجاج الجبنه المالح بخطوات بسيطة وطعمة لذيذ

وصفة دوناتس دجاج الجبنه المالح بخطوات بسيطة وطعمة لذيذ

طريقة عمل دوناتس مالح بصدور دجاج المقرمش وصفة لذيذة تناسب تناولها الكبار والصغار ويمكنك صنعها للضيوف في المناسبات المختلفة، ولا نحتاج إلى الكثير من المكونات وتغيير في وصفات اللحوم والدواجن، فكرة جديدة لعمل دونات بصدور دجاج فتابعوا معنا طريقة عمل دوناتس دجاج مالح بالجبنه.

وصفة دوناتس دجاج الجبنه المالح بخطوات بسيطة وطعمة لذيذ

وصفة دوناتس دجاج مالح لذيذ

  1. نحتاج إلى نصف كيلو من صدور دجاج مفروم ناعم.
  2. عدد 2 ثمرة من بطاطس مسلوقة ومهروسة.
  3. ربع كوب من بقدونس مفروم.
  4. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  5. نصف ملعقة صغيرة من النشا الأبيض.
  6. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
  7. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  8. نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  9. نصف ملعقة صغيرة من بصل بودرة.
  10. نصف ملعقة صغيرة من زنجبيل.
  11. عدد 2 فص ثوم مفروم ناعم.
  12. كوب ونصف من الدقيق والبقسماط.
  13. نصف كوب من زيت نباتي للقلي.
  14. عدد 2 ببيضة مخفوقة مع الملح والفلفل الأسود.
  15. للتزيين نحتاج إلى شرائح جبنة شيدر.
  16. نصف كوب فلفل ملونة مقطع مكعبات.

تحضير دوناتس دجاج مقلي مقرمش

  • قومي بوضع الدجاج في وعاء نظيف مع البطاطس المسلوقة يضاف عليها البقدونس مع الملح والفلفل الأسود والكركم.
  • ضيفي إلى صدور الدجاج البابريكا مع زنجبيل مع بودرة البصل والثوم المفروم وتخلط جيداً بالتقليب للحصول على عجينة متجانسة.
  • تقطع تلك العجينة لقطع متساوية ونشكلها على شكل رولات وتلف الرول للحصول على شكل دونات المعتاد وترص في صينية مدهونة بورق الزبدة.
  • ثم توضع الصينية داخل الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك العجينة وتخرج وتغمس كل قطعة بالبيض مخفوق ثم تغمس في الدقيق.
  • ومنها إلى مخفوق البيض وبعدها في بقسماط وتكرر تلك الخطوات على باقي قطع الدونات حتى تنتهي من كل كمية الدونات مع تغميسها.
  • يتم وضع الزيت النباتي في وعاء يرفع على نار متوسطة الحرارة وانتظري حتى يسخن الزيت وتحمر قطع الدوناتس في الزيت الساخن.
  • وتقلب قطع الدوناتس على جانبين لمدة ربع ساعة على كل جانب، تأخذ قطع الدونات لون ذهبي من كل جوانب.
  • تصبح قطع لون ذهبي وتصبح مقرمشة وتخرج من الزيت وتضاف إلى ورق مناديل ورقية للمطبخ، وتسكب بعدها في طبق التقديم وتزين بشرائح الجبن.