بتذوب في الفم “كيك البابايا الفاخر” أسها وأحلى كيك ممكن تحضروه

بتذوب في الفم “كيك البابايا الفاخر” أسها وأحلى كيك ممكن تحضروه
كيك البابايا

تعد كيكة البابايا من ألذ الحلويات التي يعشقها الأطفال والكبار أيضًا فهي من المخبوزات الشهية والخفيفة المحشوة بالكريمة، وهي من الحلويات الغير عربية ولكن انتشرت بشكل كبير في الوطن العربي ولكن تم تغيير بعض المكونات الأساسية بها، لتناسب عاداتنا، وفاكهة البابايا من ألذ الفواكه التي لها عدة فوائد هامة للجسم، حيث إنها مليئة بالفيتامينات والمعادن والألياف وبعض العناصر الغذائية المفيدة، لذلك سوف نذكر لكم طريقة التحضير خلال الأسطر القادمة في هذا المقال اليوم.

بتذوب في الفم “كيك البابايا الفاخر” أسها وأحلى كيك ممكن تحضروه
كيك البابايا

مكونات كيك البابايا

يمكنك تحضير كيك البابايا في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وبأقل التكاليف، بدلًا من شرائها من المحلات بأسعار عالية الثمن، لذلك سوف نقدم لكم المكونات المطلوبة لإعدادها وهي على النحو التالي:-

  • 3 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
  • 3 بيضة.
  • كوب ونصف من البابايا.
  • 3 ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
  • 2 كوب ونصف من السكر الأبيض.
  • 2 ملعقة صغيرة من القرفة.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • ربع كوب من عصير البرتقال.
  • نصف كوب من قطع البابايا.
  • رشة من الملح.

طريق تحضير كيك البابايا

اتبعي الخطوات التالية للحصول على ألذ كيك البابايا الشهي، والطريقة على النحو التالي:-

  • أحضري وعاء وضعي به الدقيق والبيكنج باودر والملح والقرفة وأخلكي المكونات الجافة جيدًا.
  • أخفقي البيض في طبق آخر حتى يصبح لونه أبيض ثم بعد ذلك يضاف الزيت بالتدريج مع الإستمرار بالخفق.
  • اسكبي خليط البيض فوق الدقيق وحركي المكونات من أسفل إلى أعلي حتى تتداخل ببعضها البعض.
  • تضاف قطع البابايا وعصير البرتقال وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
  • أحضري صينية متوسطة الحجم وادهنيها بالقليل من الزيت، ثم اسكبي خليط الكيك.
  • ادخلي الصينية فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 35 دقيقة.
  • بعد تمام النضج أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتي تبرد تمامًا.
  • قطعي الكيك وضعي فوقها بعض من الفواكه المجففه وقطع البابايا اللذيذة.