أسهل طريقة عمل الهريسة زي المحلات بمكونات اقتصادية وبطعم أحلى من الجاهز مليون مرة

تعتبر الهريسة من بين أنواع الحلويات الشهية وإحدى أصناف الحلوى الشرقية المعروفة، والتي يمكنك أن تقومي بتجهيزها ولها الكثير من الوصفات والطرق التي يمكن من خلالها عمل صنف مميز وسريع من أصناف الحلوى، ومن بين الوصفات المعروفة للهريسة هي الوصفة المصرية والأردنية، وإليك طريقة عمل وصفة حلوى الهريسة، والتي تعتبر من أفضل أنواع الحلويات سهلة التحضير والمكونة من السميد مع الحليب وجوز الهند والزبدة مع السكر، وتلك الوصفة القادمة تعتبر من الوصفات الأردنية الشبيهة بوصفة الهريسة المصرية والتي يمكنك أن تحضريها كما يلي.

مكونات عمل الهريسة بدقيق السميد والحليب

تعتبر تلك لطريقة من بين أسهل وأسرع طرق عمل الهريسة، ومن الممكن أن تقومي بتجهيزها بكل سهولة وذلك من خلال توفير هذه المقادير الآتية لعمل صينية مميزة من الهريسة:

• عدد 2 كوب من دقيق السميد الناعم.
• كوب سكر أبيض.
• نصف كوب من الزيت.
• 1 ملعقة من السمن البلدي.
• كوب من جوز الهند
• اثنين كوب حليب.
• 1 ملعقة من البيكنج صودا.
• نصف كوب من السوداني المجروش .

خطوات تحضير الهريسة

من الممكن تجهيز الهريسة بتلك الطريقة التي نتعرف عليها من خلال ما يلي:

• قومي بخلط جميع المكونات والمقادير الجافة، وذلك بخلط دقيق السميد مع السكر مع إضافة البيكنج باودر وعدد 2 كوب من جوز الهند المبشور ناعم.
• بعد ذلك يمكنك أن تضيفي الحليب ولكن بعد أن تقومي بتدفئته قليلًا مع القليل من السمن وكمية الزيت ومن ثم يمكنك أن تعيدي خلط المكونات مرة أخرى.
• بعد تجهيز خليط الهريسة يمكنك تقومي يوضع الخليط في صاج مدهون بالزيت ويتم وضع كمية السوداني المجروش.
• يتم تقطيع الهريسة وتقسيمها ومن ثم توضع في فرن مسخن.
• بعد أن تتم تسوية تسوية الهريسة وتجدي نها أخذت لون مميز بني محمر قومي بإخراجها من الفرن بعد أن يمر من الوقت حوالي نصف ساعة.

يتم أضافة الشربات الساخن لها وتقطع وتقسم بعد أن تبرد تماما ويمكنك تزيينها عن طريق استعمال السكر البودر أو تزيينها باستعمال القليل من مكون جوز الهند.

حيث تعتبر حلوى الهريسة من الحلويات التقليدية من بلاد الشام، كما أنها تصنع من السميد والزبدة والسكر والماء واللبن، ويتم وضع الشربات عليها حيث إنها يعطيها نكهة مميزة كما أنها تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الهش، ويتم تقديمها مع القهوة أو الشاي، ويتم استخدام كمية من جوز الهند حيث إنها تعمل على تحلية طعم الهريسة