طريقة عمل البطاطس المقرمشة زي المطاعم بصوص الجبن الكريمي الشهي

طريقة عمل البطاطس المقرمشة زي المطاعم بصوص الجبن الكريمي الشهي
طريقة عمل البطاطس المقرمشة

مع انتشار تناول الوجبات السريعة بشكل يومي بين باقي الوجبات اليومية أصبحت شرائح البطاطس أو كما تعرف باسم البطاطس المقرمشة من أهم متطلبات الكثير منا، حيث إنها وجبة لذيذة ويمكن تحضيرها بسهولة في البيت دون الحاجة لقضاء وقت طويل على عكس الكثير من الوصفات الأخرى، كما إنها ذو مذاق مميز يمكن تناولها بجانب أي وجبة تقوم بتناولها، ولذلك سنطلعكم اليوم على طريقة يمكنكم الحصول منها على أفضل وصفة بطاطس مقرمشة في البيت مشابهة تماما للمحشرة بالمطاعم الشهيرة.

طريقة عمل البطاطس المقرمشة زي المطاعم بصوص الجبن الكريمي الشهي
طريقة عمل البطاطس المقرمشة

طريقة عمل البطاطس المقرمشة

لعمل أشهى بطاطس مقرمشة لابد من توفير مجموعة من المكونات والتي تتمثل في ما يلي:

  • أربع حبات من البطاطس.
  • زيت مخصص للقلي.
  • مح.
  • كوب واحد من الخل.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى: علينا بتقشير البطاطس من القشرة الخارجية وغسلها بالماء الجاري وتقطيعها مرة أخرى على هيئة أصابع رفيعة.
  • الخطوة الثانية: وبعد ذلك نقوم بإحضار وعاء مناسب ونضع فيه الماء والخل ونمزجهم معاً ونضع فيهم كمية البطاطس ونرتكهم لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.
  • الخطوة الثالثة: وبعد ذلك نقوم بوضع المقلاة على النار وبها كمية زيت القلي ونتركها حتى تسخن ونصفي البطاطس من المياه ونضع فيها.
  • الخطوة الرابعة: علينا بترك البطاطس حتى تحصل على لون ذهبي وبعد ذلك نخرجها من الزيت ونضعها على طبق به منديل امتصاص السوائل للتخلص من الزيت.

طريقة عمل صوص الجبن  

المكونات:

  • ملعقتين من الزبد.
  • ملعقتين من الدقيق.
  • كوب من الحليب.
  • كوب ونصف من جبن الشيدر.
  • ربع ملعقة من الملح.
  • ربع ملعقة من الفلفل الحار.

طريقة التحضير:

  • أولا: قومي بإحضار وعاء مناسب لكمية المكونات وضعي علي النار وذوبي فيه الزبد.
  • ثانيا: وضعي معه الدقيق وقلبيهم معاً ثم أضيفي الحليب وقلبيهم مرة أخرى.
  • ثالثا: وبعد ذلك ضيفي باقي المكونات وقلبيهم ثم ارفعيهم من على النار وضعي الجبن في الطبق المخصص للتقديم.