بنصف كوب زيت فقط اعملي أحلى بسكويت جوز هند موفر وسريع

بنصف كوب زيت فقط اعملي أحلى بسكويت جوز هند موفر وسريع
طريقة عمل بسكويت جوز الهند

البسكويت أو الكعك من الحلويات الشهية والمحببة للكثيرين، خاصة في المناسبات السعيدة مثل الأعياد والولائم والعزومات، ولكن هل تعلمي سيدتي أنه يمكنك صنع بسكويت أو كعك لذيذ وصحي في منزلك بمكونات بسيطة واقتصادية؟ في هذا المقال سنتعرف على وصفة رائعة لبسكويت جوز الهند الصحي بأبسط المكونات تابعونا.

بنصف كوب زيت فقط اعملي أحلى بسكويت جوز هند موفر وسريع
طريقة عمل بسكويت جوز الهند

طريقة عمل بسكويت جوز الهند

هذه الوصفة سهلة وسريعة وتحتاج إلى نصف كوب زيت فقط، كما أن جوز الهند يضيف لها نكهة مميزة وفوائد صحية عديدة، ولتكتمل حلاوته يمكنك تقديم البسكويت أو الكعك مع كوب من السحلب الدافئ والغني بالمغذيات، تابعي معنا الخطوات التالية لتحضير هذه الوصفة الشهية.

المكونات:

  • نصف كوب سكر.
  • مقدار نصف كوب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • مقدار نصف كوب زيت.
  • ملعقتان كبيرتان جوز هند مطحون.
  • مقدار ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • رشه ملح.
  • كوبان من الدقيق.
  • مقدار كوب إلا ربع جوز هند للتغطية للبسكويت.

طريقة التحضير:

  • حضري إناء كبير وواسع وقومي بخلط السمن والدقيق وجوز الهند والبيكنج بودر باليد حتى تحصلي على خليط متماسك.
  • يمكنك تحضير إناء أخر واخفقي البيض وأضيفي إليه السكر والفانيليا واستمري في الخفق حتى يذوب السكر.
  • ثم أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق ويتم العجن جيدا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
  • شكلي من العجينة كرات صغيرة ورصيها في صينية مدهونة بالزيت أو السمن ومبطنة بورق الزبدة.
  • ثم ادهني وجه البسكويت ببياض البيض ورشي عليه قليلاً من جوز الهند.
  • اخبزي البسكويت في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 160 لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج ويحمر من الأعلى قليلاً.
  • اتركي البسكويت ليبرد قليلا ثم قدميه مع كوب من السحلب أو القهوة أو الشاي، ولا تغطي البسكويت إلا بعدما يبرد تماماً حتى لا يطرى ثم يتم تعبئته في عبوة محكمة الغلق لحين استخدامه.