الكل هيسألك على الطريقة.. بتتبيلة اختراع طريقة عمل جرة دبابيس الفراخ

الكل هيسألك على الطريقة.. بتتبيلة اختراع طريقة عمل جرة دبابيس الفراخ
طريقة عمل جرة دبابيس الفراخ

جرة دبابيس الفراخ من الوصفات الشهية والمشوقة التي تستحق فعلاً التجربة، فهذا الطبق يتميز بنكهته الفريدة وسهولة تحضيره، في هذه المقالة، سنقدم لكم طريقة سريعة وسهلة لصنع دبابيس الفراخ المشوية في منزلك، تابع معنا القراءة لمعرفة المزيد من المكونات والخطوات الضرورية لإعداد هذا الطبق الشهي.

الكل هيسألك على الطريقة.. بتتبيلة اختراع طريقة عمل جرة دبابيس الفراخ
طريقة عمل جرة دبابيس الفراخ

طريقة عمل جرة دبابيس الفراخ

إذا كنت ترغب في تحضير طبق لذيذ وسهل في المنزل، فإن وصفة جرة دبابيس الفراخ من الوصفات المثالية بالنسبة لك، وفي هذه الفقرة سنتحدث عن المكونات المستخدمة وطريقة التحضير، للاستمتاع بأفضل طعم:

طريقة عمل جرة دبابيس الفراخ
طريقة عمل جرة دبابيس الفراخ

مكونات التتبيلة

  • كيلو من دبابيس الدجاج.
  • بصلة متوسطة مبشورة ناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم، يمكن استبدالها بحبة من الطماطم مبشورة.
  • ملعقة واحدة كبيرة من العسل الأسود.
  • ملعقة كبيرة ممسوحة من الملح.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة واحدة صغيرة من بهارات الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة واحدة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة واحدة كبيرة من عصير الليمون أو الخل.

مكونات الخضار

  • 2 حبة من البصل مفروم ناعم.
  • حبتان من الطماطم مقطعة مكعبات كبيرة.
  • حبة من البطاطس كبيرة، مقطعة مكعبات كبيرة.
  • حبة من الفلفل الأخضر مقطع.
  • قرن صغير من الفلفل الحار.
  • ربع كوب من الملح.
  • كوبان من الدقيق.
  • ماء للعجن.

طريقة التحضير

  • تغسل دبابيس الدجاج بشكل جيد وتركها حتى تتصفى.
  • صنع عدة شقوق في الدبوسة، للسماح بالتتبيلة الدخول إلى اللحم.
  • يجهز وعاء ويوضع البصل وصلصة الطماطم والملح والبهارات والعسل الأسود وعصير الليمون والزيت.
  • تقلب المكونات حتى يمتزجوا تغمس قطع الدجاج في التتبيلة وتركها لمدة ساعة على الأقل، ومن الأفضل تركها في التتبيلة طوال فترة الليل.
  • يرفع مقلاة أو الجريل على نار عالية حتى تسخن.
  • ترص قطع الدجاج، ثم تهدئ النار وتركها حتى تأخذ لون ذهبي.
  • في نفس تتبيلة الدجاج يوضع الخضار المقطع.
  • تجهز الجرة وتعبأ بها هذا المزيج.
  • يجهز وعاء ويوضع به الدقيق و الملح وكمية من الماء حتى تلم العجينة وتصبح شبه متماسكة.
  • تغطى الجرة بهذه العجينة، ثم يوضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • تركها لمدة ساعة تقريباً.
  • توضع في أطباق التقديم وتقدم إلى جانب الأرز والسلطات وبالهنا والعافية.