طريقة عمل كفتة داوود باشا على أصولها مثل المطاعم لوجبة غداء سريعة

طريقة عمل كفتة داوود باشا على أصولها مثل المطاعم لوجبة غداء سريعة

طريقة عمل كفتة داوود باشا والتي تعد من الأطباق التركية الشهيرة واللذيذة، وهي من الوجبات المغذية التي تمد الجسم بالطاقة نظرا إلي احتوائها عل  العديد من العناصر الغذائية المفيدة، وكافة داوود باشا تتكون من كرات اللحم المفرومة مع صلصة الطماطم والعديد من التوابل التي تكسبها مذاق لذيذ، وهي من الأكلات التي بات يفضل تناولها الكثير في الوطن العربي نظرا إلي مذاقه الشهي والمميز، واليوم من خلال موقعنا بوابة الصبح نقدم لجميع زوارنا الكرام كيفية إعداد وتحضير كفتة داوود باشا على أصولها مثل المطاعم خطوة بخطوة.

طريقة عمل كفتة داوود باشا على أصولها مثل المطاعم لوجبة غداء سريعة

طريقة عمل كفتة داوود باشا مثل المطاعم

المكونات:

  • كيلو من اللحم المفروم.
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعما.
  • بيضة واحدة.
  • حزمة من البقدونس المفروم.
  • ملعقة من الملح وتزيد الكمية حسب الرغبة.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة من بهارات اللحم.

طريقة إعداد وتحضير كفتة داوود باشا خطوة بخطوة

  1. في وعاء واسع وعميق نضع كمية اللحم وعليه نضيف البقدونس والبهارات جميعها وتخلط جيدا لمدة دقائق حتي تمتزج المكونات مع اللحم جيدا جدا.
  2. نبدأ نشكل الخليط إلى كرات صغيرة حتي تنفذ لدينا كمية عجين اللحم.
  3. نحضر مقلاة عميقة ونضع بها كمية وفير من الزيت على نار متوسطة ونقلي قطع الكفتة واحدة تلو الأخري حتى تصبح ذهبية اللون.
  4. ث نحضر صلصة الطماطم عن طريق سلق الطماطم مع بصل وثوم مفرومين وزيت زيتون وبهارات حسب الرغبة.
  5. ثم قم بوضع كرات اللحم المقلية في وعاء صلصة الطماطم واتركها تطهى لبضع دقائق حتى تنضج تمامًا.
  6. نقدم كفتة داوود باشا في طبق التقديم بجانب اطباق جانبية اخري مثل الأرز المطبوخ والخبز الشامي الساخن أو طبق من السلطات المشكلة أو الطحين أو طبق من المعكرونة الاسباجتي.