الكل هيحلف انو أحسن من بتاع المحلات!.. طريقة عمل كريب الدجاج بخطوات سهلة لازم تجربوه

الكل هيحلف انو أحسن من بتاع المحلات!.. طريقة عمل كريب الدجاج بخطوات سهلة لازم تجربوه

من بين الوصفات السريعة والشهية التي يفضلها الجميع، ويرغبون في تناولها بشكل مستمر هي وصفة “الكريب بالدجاج”، يتميز هذا الطبق بالطعم اللذيذ، والمذاق الشهي، الذي يجمع بين قطع الدجاج والكريب المقرمش، وفي هذا المقال نكشف عن طريقة تحضير كريب الدجاج في المنزل بطريقة احترافية مثل الجاهز.

الكل هيحلف انو أحسن من بتاع المحلات!.. طريقة عمل كريب الدجاج بخطوات سهلة لازم تجربوه

طريقة عمل كريب الدجاج

إعداد الكريب بالدجاج ليس أمرًا صعبًا، ولكن باستخدام هذه المكونات وإتباع الخطوات التي نوضحها لكم سوف تتمكنين من تجهيزه وتكون النتيجة خرافية، اكتشفي أسرار كريب الدجاج واستمتعي بوجبة لذيذة ومغذية.

طريقة عمل الكريب بالدجاج

مكونات الحشوة

  • 2 من صدور الدجاج المقطعة قطع متوسطة.
  • ص بصلة مقطعة جوانح.
  • 2 حبة كبيرة من الفلفل الأخضر.
  • 2 حبة كبيرة من الفلفل الأحمر.
  • ثلاثة حبات من الطماطم المقطعة شرائح.
  • ملعقة صغيرة من الملح ، والفلفل الأسود، وبهارات الدجاج، والثوم البودرة والبصل البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • جبنة موزاريلا.

مكونات عجينة الكريب

  • كوبان من الدقيق.
  • كوبان من الحليب.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 2 حبة من البيض.

طريقة عمل عجينة الكريب المالح

  • يوضع الدقيق والحليب والبيض والملح والفلفل الأسود في الخلاط الكهربائي.
  • تخفق المكونات جميعاً حتى يتجانسوا، ويصبح القوام من دون تكتلات.
  • يجهز مقلاة كبيرة ودهنها بالقليل من الزيت، وأخذ كمية من العجينة على حسب مقاس المقلاة ولفها في نفس الاتجاه حتى تتوزع.
  • تركها لعدة دقائق قليلة حتى تنفصل الحواف عن المقلاة.
  • تقلب على الجهة الأخرى لعدة ثواني ثم ترفع من على النار، وهكذا حتى تنتهي الكمية.

طريقة عمل حشوة الدجاج للكريب

  • ترفع مقلاة على النار وإضافة إليها الزيت، ثم يضاف قطع الدجاج والتقليب حتى يتغير لونها.
  • يضاف البصل والتقليب حتى يذبل، ثم يوضع الفلفل الشرائح.
  • تضاف الملح والبهارات والثوم البودرة والبصل البودرة والتقليب لعدة دقائق حتى تمتزج المكونات.
  • تركها حتى تنضج بشكل كامل، ثم رفعها من على النار.
  • ثني الكريب إلى النصف، ثم توزيع القليل من الجبن الموزريلا وملعقتان كبيرتان من الحشوة، ثم غلق الطرف الأول على الآخر.
  • رص الكريب في صينية ويوضع في الفرن حتى تذوب الجبن ويحمر الوجه.
  • تقدم الكريب إلى البطاطس وأنواع مختلفة من السلطات.