طريقة عمل مهلبية الجزر بالبرتقال وصفة مميزة ولذيذة

طريقة عمل مهلبية الجزر بالبرتقال وصفة مميزة ولذيذة

تعتبر مهلبية الجزر واحدة من أكثر الوصفات الغنية بالعناصر الغذائية، فهي وصفة صحية تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، كما تتميز بسهولة تحضيرها وبمكونات متوفرة في المطبخ، وتبحث العديد من ربات البيوت عن خطوات إعداد مهلبية الجزر بالبرتقال في البيت، وذلك للتغيير عن أصناف الحلويات المعتادة وتقديم طبق جديد ومميز سواء للعائلة أو حتى للضيوف، وسنتحدث بالتفصيل عن المكونات التي يجب أن تكون موجودة لإعداد هذه الوصفة بالإضافة إلى طريقة التحضير خطوة بخطوة.

طريقة عمل مهلبية الجزر بالبرتقال وصفة مميزة ولذيذة

خطوات تحضير مهلبية الجزر بالبرتقال في البيت 

تعد وصفة مهلبية الجزر بالبرتقال من أسهل وأسرع الوصفات التي يمكن إعدادها في المنزل، ونظرًا لكثرة فوائد هذه الوصفة التي تغذي الجسم وتمده بالطاقة والحيوية، فقد تزايدت عمليات البحث عن مكوناتها وكيفية تحضيرها، ويتم ذلك على النحو التالي:

المكونات

  • 4 حبات جزر.
  • كوب لبن.
  • كوب سكر.
  • كوبان من عصير البرتقال الطازج.
  • ملعقة كبيرة فانيليا.
  • 4 ملاعق نشا.
  • ربع كوب جوز هند للتزيين.
  • مكسرات للتزيين حسب الرغبة.

خطوات تحضير مهلبية الجزر بالبرتقال 

  • أول خطوة هي سلق الجزر ثم تقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم.
  • في الخلاط الكهربائي نضع كمية الجزر المسلوق.
  • نضيف إلى الجزر مقدار عصير البرتقال ونخفق المكونات مع بعضها.
  • نضيف مقدار السكر إلى المكونات ونستمر بالخفق.
  • الآن نحضر وعاء عميق ثم نضع فيه ملاعق النشا ثم نصب فوقها اللبن البارد.
  • نحرك اللبن جيدًا حتى يذوب النشا بشكل كامل.
  • الآن على نار متوسطة نضع وعاء مناسب ونصب فيه عصير الجزر والبرتقال.
  • ثم نضيف إليه اللبن والنشا مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط.
  • نرفع الوعاء عن النار ونصب المهلبية في أكواب مناسبة للتقديم، ثم ندخلها إلى الثلاجة حتى تصبح باردة.
  • نقوم بتزيين المهلبية بجوز الهند أو بالمكسرات وذلك حسب الرغبة.