حلوى ملهاش مثيل طعمها يجنن .. اعملي الباونتي رول في البيت لعائلتك بمكونات اقتصادية

حلوى ملهاش مثيل طعمها يجنن .. اعملي الباونتي رول في البيت لعائلتك بمكونات اقتصادية
باونتي رول

حلوى الباونتي رول من أشهى وألذ الحلويات التي يمكن عملها في البيت، وهذه الحلوى الملفوفة تشبه إلى حد كبير شوكولاتة باونتي الشهيرة، لكنها تأتي بشكل لفائف مما يجعلها أكثر متعة وسهولة في التقديم والتناول، كما أن  الباونتي رول يمكن أن يكون الخيار المثالي لتقديمه في الحفلات، أو كتحلية بعد وجبة دسمة،  ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، لذا إليك طريقة تحضير باونتي رول.

حلوى ملهاش مثيل طعمها يجنن .. اعملي الباونتي رول في البيت لعائلتك بمكونات اقتصادية
باونتي رول

مكونات عمل الباونتي رول

  • 2 كوبمن جوز هند مبشور.
  • 1 علبة حليب مكثف محلى.
  • كوب شوكولاتة داكنة للتغطية.
  • 1 ملعقة صغيرة من زيت نباتي.

طريقة عمل الباونتي رول في البيت

  • في وعاء كبير، اخلط جوز الهند المبشور مع الحليب المكثف المحلى حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة متماسكة.
  • ضع ورقة من ورق الزبدة على سطح العمل وضع العجينة عليها.
  • شكل العجينة على هيئة مستطيل بسمك متساوٍ.
  • استخدم ورق الزبدة للف العجينة بإحكام على شكل رول.
  • ضع الرول في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك.
  • قطع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وذوبها في حمام مائي أو باستخدام الميكروويف، مع إضافة ملعقة صغيرة من الزيت النباتي لجعل الشوكولاتة أكثر سلاسة.
  • أخرج رول جوز الهند من الثلاجة وقطعه إلى شرائح بسمك حوالي 2 سم.
  • باستخدام شوكة، اغمس كل قطعة في الشوكولاتة المذابة حتى تغطى تمامًا.
  • ضع القطع المغطاة بالشوكولاتة على ورق زبدة واتركها حتى تجف وتتماسك الشوكولاتة.
  • قدم باونتي رول مع كوب من الشاي أو القهوة.

مكونات عمل الحليب المكثف المحلى في البيت

  • 2 كوب حليب كامل الدسم.
  • 2/3 كوب سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري).

طريقة التحضير

  • في قدر على النار، ضع الحليب والسكر وقلب جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
  • اترك الخليط يغلي على نار متوسطة مع التقليب المستمر لمنع الحليب من الاحتراق.
  • بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان، خفف الحرارة واتركه يغلي بهدوء لمدة 1-2 ساعة، مع التقليب من وقت لآخر.
  • استمر في الطهي حتى يقل حجم الحليب إلى النصف تقريبًا ويصبح قوامه كثيفًا.
  • إذا كنت تستخدم الفانيليا، أضفها في الدقائق الأخيرة من الطهي وقلب جيدًا.
  • اترك الحليب المكثف المحلى يبرد تمامًا قبل استخدامه في وصفاتك المفضلة.
  • يمكن تخزين الحليب المكثف المحلى في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.