تحلية مثالية لكل الأوقات .. بسكويت التمر الصحي والشهي في المنزل زي الجاهز بطريقة سهلة

بسكويت التمر هو واحد من الحلويات الشهية التي تجمع بين الطعم الحلو والقيمة الغذائية العالية، ويعتبر التمر مصدرًا غنيًا بالطاقة والفيتامينات والمعادن، مما يجعل هذا البسكويت خيارًا مثاليًا للتحلية أو كوجبة خفيفة صحية، وتحضير بسكويت التمر في المنزل هو أمر بسيط ولا يتطلب الكثير من الوقت أو المكونات المعقدة وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة سهلة وسريعة لتحضير بسكويت التمر الشهي والمغذي، بحيث يمكنكم الاستمتاع به في أي وقت دون الحاجة إلى شرائه جاهزًا من الخارج.

بسكويت التمر الصحي والشهي

بسكويت التمر هو وجبة خفيفة لذيذة وصحية، يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة، ويتميز هذا البسكويت بطعم التمر الغني وقوامه الهش، وهو خيار رائع للإفطار أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، وإليك طريقة تحضير بسكويت التمر في المنزل.

المكونات:

• 1 كوب دقيق.
• 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1/4 كوب سكر بودرة.
• 1/2 كوب تمر مفروم ناعمًا.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• حليب (للعجن إذا لزم الأمر).

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، اخلط الزبدة والسكر البودرة حتى يصبح الخليط كريميًا.
• أضف الدقيق والفانيليا والملح تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى تتشكل عجينة متماسكة، وإذا كانت العجينة جافة، يمكن إضافة القليل من الحليب للحصول على القوام المطلوب.
• قسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز أو افرد العجينة وافرد التمر المفروم وضعه بداخل العجينة وقطع إلى أصابع صغيرة.
• اضغط على كل كرة برفق لتشكيل دائرة، أو بالشوكة على كل من أصابع البسكويت ثم ضعها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
• سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• اخبز بسكويت التمر لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبيًا.
• اترك البسكويت يبرد تمامًا قبل التقديم.
• يمكن تزيينه برش القليل من السكر البودرة لإضافة لمسة جمالية.