اعمليها زي المطاعم بالضبط…طريقة عمل فتة الكوارع بالخطوات

تعتبر الكوارع أحد أكثر الوجبات المفيدة لصحة الجسم بشكل عام، ولصحة العظام بشكل خاص، حيث يوصي بتناولها الأطباء، حيث أثبتت الدراسات الحديثة، أن لها تأثير كبير على تقوية العظام، بالإضافة إلى أن لها دور كبير في طول الشعر، كما أنها من الوجبات الممتازة للأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو، وفي هذه المقالة سوف نقدم لكم طريقة عمل الكوارع في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل الكوارع في المنزل

الكوارع من الأكلات المفيدة، ويمكن أيضاً تقديمها للأطفال، وسوف نقدم لكم طريقة عمل الكوارع في المنزل، بطريقة سهلة وبسيطة، والطريقة بالتفصيل هي:-

أولاً:- الكوارع

1 كيلو كوارع مقشرة ومنظفة.
2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح.
2 حبة طماطم مقطعة إلى شرائح.
2 فص ثوم مهروس.
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
1 ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
ربع كوب ماء.

ثانياً:- الفتة

• 2 رغيف خبز عربي مقطع إلى مربعات.
• 1 كوب لبن زبادي.
• 1/2 كوب حمص مسلوق.
• 1/4 كوب زيت زيتون.
• 1/4 كوب صلصة.
• 1/4 كوب دبس رمان.
• 1/4 كوب بقدونس مفروم.

الطريقة

تحضير الكوارع

• سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة.
• أضيفي البصل وقلّبيه حتى يصبح ذهبيًا.
• أضيفي الثوم وقلّبيه لمدة دقيقة.
• أضيفي الكوارع والطماطم ومعجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والقرفة والماء.
• غطّي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى تنضج الكوارع.

تحضير الفتة

• سخّني الفرن على 180 درجة مئوية.
• وزّعي قطع الخبز على صينية فرن وادهنيها بزيت الزيتون.
• اخبزي الخبز لمدة 10 دقائق حتى يصبح ذهبيًا.

طريقة التقديم

• في طبق التقديم، ضعي طبقة من الخبز المحمّص.
• وزّعي الكوارع المسلوقة على سطح الخبز.
• أضيفي اللبن أو الزبادي.