المشروب الرمضاني .. طريقة عمل مشروب العرقسوس المنعش اللذيذ بأعلى رغوة

تستعد ربات البيوت في الوقت الراهن لشهر رمضان الكريم، وتضع قائمة للمشروبات والأكلات التي ستقدم طوال الشهر، ويعد مشروب العرقسوس من المشروبات الرمضانية الأولى التي يقبل عليها الكثيرين نظرًا لأنه منعش ويحتوي على عدد من الفوائد الصحية التي تحمي الجسم من البكتيريا الضارة، خلال الأسطر التالية سوف نوضح طريقة عمل العرقسوس.

طريقة عمل مشروب العرقسوس

يعد مشروب العرقسوس من أكثر المشروبات تقديمًا خلال الشهر الكريم، وبدلاً من شرائه من مصادر مجهولة يمكنك تحضيره عبر توافر المقادير التالية:

• كوب من جذر العرقسوس.
• لتر من الماء.
• ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.

خطوات التحضير:

• في البداية يتم وضع العرقسوس في الماء ثم يتم إضافة بيكربونات الصوديوم.
• ترك الخليط جانبًا لمدة ساعتين حتى الاختمار.
• ثم يتم وضع العرقسوس في قطعة قماش مع ربطها جيدًا.
• في وعاء كبير يتم وضع ماء ثم يتم وضع القماش للنقع لمدة ليلة كاملة مع الحرص مع التقليب بين الفنية والأخرى.
• بعد ذلك يتم إخراج القماشة من العصير وتعبئة العرقسوس في دورق مناسب.

طريقة عمل العرقسوس المغلي

من أجل تجهيزه لابد من توافر المقادير التالية:

• لتر من الماء.
• 100 جرام من العرقسوس المطحون.

خطوات التحضير:

• وضع العرقسوس المطحون في الماء ثم يتم رفع الخليط على الماء.
• الانتظار حتى الغليان.
• يتم إزالة الرغوة من على العصير.
• ثم يتم صبه في دورق مناسب ويتم تقديمه وبالهناء والشفاء.