الهوهوز بخطوات بسيطة لحلوى لا تقاوم اعمليها في البيت وفرحي أطفالك

يعتبر الهوهوز من أكثر أنواع الكيكات المحببة إلى الأطفال، وهي عبارة عن كيكة إسفنجية غنية بالشوكولاته، كما تعتبر من الحلويات البسيطة وسهلة التحضير، لذا في هذا المقال سوف نتناول مقادير وطريقة تحضير كيكة الهوهوز في البيت وبكل سهولة وبالخطوات، اعمليها لأطفالك ووفري فلوسك، وأخبرينا في التعليقات بالنتيجة.

مقادير عمل كيكة الهوهوز في البيت

• عدد 4 بيض.
• عدد 1 كوب سكر.
• عدد 5 ملاعق كاكاو.
• عدد 1 كوب دقيق.
• ملعقة فانيليا.
• رشة ملح.
• عدد 5 ملاعق زبدة.
• كوب كريم شانتيه.
• ثلث كوب حليب بارد.

طريقة عمل حشو الكيكة

يتم إضافة كوب من بودرة الكريم الشانتيه، إلى ثلث كوب مثلج من الحليب، ونخلط 3 دقائق بمضرب البيض، حتى يتم الحصول على القوام المناسب، حتى يتضاعف كميته إلى حوالى كوب ونصف، ثم نضف كوب سكر، وجبنة كريمي، للتغليف والتزيين، 2 كوب شيكولاته مبشورة، و2 ملعقة زبدة.

طريقة تحضير كيكة الهوهوز

• نقوم بفصل صفار البيض عن بياض البيض بخفق كلا منهما على حده.
• وفى الميكسر نضرب السكر مع صفار البيض والفانيليا، ونضيف الكاكاو والدقيق والفانيليا إلى صفار البيض المخفوق ونخلط حتى يتجانس الخليط.
• نخلط برفق خليط صفار البيض مع خليط بياض البيض حتى لا نفقد قوام بياض البيض.
• وفي صينية تدهن زبدة ورشة دقيق ويصب فيها الخليط بسمك السويسرول.
• وندخلها الفرن على 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
• لما تطلع من الفرن ونغطيها بفوطة نظيفة حتى تبرد ونقوم بلفها رول.
• وفى الكبة نضرب السكر مع الجبنة ونضيف الكريم شانتيه والفانيليا ونقلبهم مع بعض. 4
• ثم نتركها تبرد ونقوم بحشو الكريم في وسطها ونقوم بلفها رول بورقة زبدة.
• ويتم وضعها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك، وفى هذه الاثناء نحضر غلاف الشيكولاتة.
• وفى وعاء على النار يتم إذابة الشيكولاتة مع الزبدة.
• ونصبها على الكيك وندخلها الثلاجة حتى تتماسك ونقطعها مثل الهوهوز.