فرحى عيلتك بيه.. طريقة عمل كباب الحلة في المنزل بطعم أحلى من بتاع بره

تعد وصفة كباب الحلة من أشهر الأطباق المصرية التي تتميز بطعمها اللذيذ والشهي ويمكن عمله بطريقة سهلة وبسيطة وتحتوي هذه الوصفة على نسبة عالية من البروتين وتحتوي على سعرات حرارية عالية وسوف نتعرف في هذا المقال على مكونات عمل كباب الحلة وطريقة تحضيرها بسهولة.

طريقة عمل كباب الحلة في المنزل

مكونات التحضير:

لكي يتم تحضير كباب الحلة بسهولة وطريقة ناجحة لابد من تجهيز مجموعة من المكونات تتمثل في الآتي:

• مقدار نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• حبة من البصل متوسطة الحجم مفرومة.
• عدد ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
• حزمة من البقدونس المفروم.
• ملعقة صغيرة من بهارات الكباب.
• ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الحاجة.
• أعواد خشب للشوي منقوعة في الماء.

خطوات التحضير:

لكي يتم تحضير كباب الحلة بسهولة في البيت لابد من إتباع مجموعة من الخطوات التي تتمثل فيما يلي:

• في وعاء نقوم بخلط اللحمة المفرومة مع البصل والثوم والبقدونس خلطًا جيدًا.
• نضيف البهارات والملح ونخلطهم حتى تتجانس المكونات .
• بعد عجن المكونات جيدًا نشكل العجينة على هيئة أصابع على أعواد الخشب أو أسياخ الشواء.
• نشغل الشواية ونضع أعواد الكباب عليا ونشويها ونتركها حتى تنضج وتقدم ساخنة في طبق التقديم ونزينه بشرائح الطماطم مع الأرز والخضار.
• لكي يتم الحصول على نكهة متميزة نضع اللحمة المفرومة بالتوابل في الثلاجة لمدة ساعة قبل تشكيلها.